ケチャップで作る料理

[64. 匿名]

意外と鯖の水煮缶に合う。オリーブオイル、にんにく、玉ねぎみじんを炒めてケチャップ、あれば生のトマトやミニトマト、コンソメ、酒と一緒に鯖の水煮を煮込む。塩胡椒で味はお好みで。
バゲットを軽く焼いて添えて食べると美味しい。

ホールトマトを使えばより本格的。その場合ケチャップはコク出し程度になってしまいますが…