ホルモン好きな方〜♪

[63. 匿名]

ホルモンの味噌煮込みが好きで時々作ります
塩で揉んでたっぷりの水で2回下茹でしてお湯を捨てて臭みを取って
生姜とネギや玉ねぎとお酒とお水で長く煮て十分柔らかくなったら味噌を入れて煮て
最後、カツオの粉末をたっぶり入れて完成
食べるときネギと唐辛子をかける。自分で言うのも何だけどメッチャ美味しい
画像は拾い画