ハンバーグを美味しく作るコツ

[146. 匿名]

とにかく、手で混ぜる。
ひき肉がなめらかになるくらいまで混ぜる。
ひたすら混ぜる。

よく、手を開いて肉を掴んでグチャグチャやるけどあれやってたら混ざらなくて焼いたら割れる。

こんなに混ぜてもいいの⁈くらいに混ぜる。