【冷凍おかず】成功、失敗談

[31. 匿名]

カボチャ煮を冷凍してるが解凍するともそもそでとてもマズイ。
冷凍するときは完全に火を通してから冷凍せずに
半分生くらいで冷凍して解凍は煮汁で煮なおすのがいい。
ということを学んだ。