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宅配ピザ2000円の原価は約300円 内訳は30%チーズ、20%生地

96コメント2013/12/13(金) 07:18

  • 1. 匿名 2013/12/12(木) 15:24:56 

    「宅配ピザの食材原価は15~20%程度」

    Mサイズ2000~2500円のピザは
    安いものだと原価は約300円に過ぎない

    原価(全て大よその数字)

    チーズ     100円
    トマトソース類 30円
    生地の小麦 30~60円
    サラミ   1枚3~5円
    ピーマン  12~13円
    コーン    18.5円
    マヨネーズ   15円
    宅配ビザ2000円の原価は約300円 内訳は30%チーズ、20%生地 - ライブドアニュース
    宅配ビザ2000円の原価は約300円 内訳は30%チーズ、20%生地 - ライブドアニュースnews.livedoor.com

    外食産業のデフレが相変わらず止まらない中で、宅配ピザの値段は決して安くない。  トッピングによって異なるが、Mサイズ(=直径25cm)で1800~2800円程度の価格帯が一般的。定番メニューのマルゲリータであれば、ピザーラが1890円、ピザハットが2200円、ドミノが1900円。ただし、「原価」は食材にかけられているというわけでもない。  フードコンサルタントの白根智彦氏は、「宅配ピザの食材原価は15~20%程度」と指摘する。Mサイズ2000~2500円のピザなら、安いものだと原価は約300円に過ぎないという。


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  • 2. 匿名 2013/12/12(木) 15:25:46 

    宅配ピザって高いよね

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  • 3. 匿名 2013/12/12(木) 15:25:58 

    原価安っ Σ(゚Д゚)

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  • 4. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:13 

    こんなに原価が安いとは思わなかった

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  • 5. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:23 

    高いけど、なんか無償に食べたくなる

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  • 6. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:25 

    だいたい知ってた

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  • 7. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:28 

    ぼったくり!!

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  • 8. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:50 

    取りに行けば1000円割引ってことは
    配達料が高いんだろうね。人件費というか。

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  • 9. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:56 

    想像以上に安くてショック

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  • 10. 匿名 2013/12/12(木) 15:26:58 

    最近300円〜500円の本格ピザが流行ってるっぽいから、原価やすいんだろうな〜って重ってた。

    +138

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  • 11. 匿名 2013/12/12(木) 15:27:00 

    わかってても家では中々マネできなくて頼んじゃう。

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  • 12. 匿名 2013/12/12(木) 15:27:03 

    宅配ピザって
    たいして美味しくないと思う。

    お店で食べるほうが好きです。

    +79

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  • 13. 匿名 2013/12/12(木) 15:27:07 

    高すぎーっ!!!!

    冷凍ピザでいーや

    +81

    -8

  • 14. 匿名 2013/12/12(木) 15:27:36 

    でも料理上手でもない私には、
    家であの味は出せない。

    オーブンも家庭用サイズだし。

    年に1~2回食べるくらいがちょうどいい。

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  • 15. 匿名 2013/12/12(木) 15:27:50 

    スーパーのピザの原価はもっと安そう

    +181

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  • 16. 匿名 2013/12/12(木) 15:28:06 

    でも作るの面倒くさいから買っちゃう

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    -2

  • 17. 匿名 2013/12/12(木) 15:28:11 

    楽天とかコストコで買ってから、宅配ピザ注文してないわ

    +48

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  • 18. 匿名 2013/12/12(木) 15:28:19 

    もうすぐクリスマス…ピザ作ろうかな

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  • 19. 匿名 2013/12/12(木) 15:28:43 

    うん。

    自分で取り行けば半額だし、その半額でも利益でるんだから、原価そんなもんでしょ。

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  • 20. 匿名 2013/12/12(木) 15:28:53 

    宅配ピザってたいして美味しくないのに高いよね

    +27

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  • 21. 匿名 2013/12/12(木) 15:29:00 

    人件費がほとんどなのは当たり前の事さ

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  • 22. 匿名 2013/12/12(木) 15:29:19 

    宅配で熱々で届いたことないw

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  • 23. 匿名 2013/12/12(木) 15:30:08 

    安い冷凍ピザでも充分おいしい
    料理評論家「このピザうめえええ!イタリア本場の味!」→冷凍食品でした
    料理評論家「このピザうめえええ!イタリア本場の味!」→冷凍食品でしたgirlschannel.net

    料理評論家「このピザうめえええ!イタリア本場の味!」→冷凍食品でした マンチェスターのトレンディエリアにあるLa Pizzeria Ristoranteというお店のピザは美味しいと評判で、評論家も絶賛。 しかし、実はそれは近所のスーパーで買った冷凍ピザでした。 ...


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  • 24. 匿名 2013/12/12(木) 15:30:11 

    知ってた。
    というか、料理したことある人なら想像できるよね。

    +68

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  • 25. 匿名 2013/12/12(木) 15:30:33 

    留学生の子が日本のピザは高いってビックリしてたよ

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  • 26. 匿名 2013/12/12(木) 15:31:17 

    クリスマスシーズンはクーポンがあるからね~

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    -1

  • 27. 匿名 2013/12/12(木) 15:31:20 

    ピザって、自分で作ると大変そうと思ってたけど、市販のピザソースと冷蔵庫にある残り物使って、以外と簡単に、しかも美味しくできます!
    家で手作りするようになりました。生地もこねてます。
    宅配ピザは高すぎるし、思いの外美味しくない、、、。ばかばかしくなりました。

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  • 28. 匿名 2013/12/12(木) 15:31:35 

    栄養士の友達が3人いるけど、お家で遊ぶ時、絶対ピザのピの字もでない…
    他の友達は、速攻ピザ(笑)

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  • 29. 匿名 2013/12/12(木) 15:31:36 

    だろうね。
    自分で作るようになってからは
    宅配なんてアホらしくてチラシは即捨てです。

    +20

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  • 30. 匿名 2013/12/12(木) 15:31:41 

    でも安くすると注文殺到してさばけないんでしょ。原価の話ってナンセンスだよね。じゃあ全部自給自足で手作りすりゃいいしね

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  • 31. 匿名 2013/12/12(木) 15:31:50 

    食べたくなる

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  • 32. 匿名 2013/12/12(木) 15:32:11 

    うわー ぼったくり価格

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  • 33. 匿名 2013/12/12(木) 15:32:20 

    最近パンケーキブーム
    原価は100円以下っぽいのに千円以上するのも納得いかない!!

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  • 34. 匿名 2013/12/12(木) 15:33:19 

    300円でMサイズだと安すぎる、怪しい、中国産?…と思ってしまうのは私だけか?

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  • 35. 匿名 2013/12/12(木) 15:34:42 

    >Mサイズ2000~2500円のピザは
    安いものだと原価は約300円

    1700円は儲けすぎじゃない?

    +28

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  • 36. 匿名 2013/12/12(木) 15:35:20 

    500円ピザまだかな?お蔵入り??
    吉野家がピザ事業に参入! 1枚500円の低価格路線で店舗を展開するらしい
    吉野家がピザ事業に参入! 1枚500円の低価格路線で店舗を展開するらしいgirlschannel.net

    吉野家がピザ事業に参入! 1枚500円の低価格路線で店舗を展開するらしい 吉野家がピザ店、1枚500円 低価格の専門店展開  :日本経済新聞吉野家ホールディングス(HD)はピザ事業に参入する。1枚500円の低価格でピザを提供する飲食店を今後3年間で30店展開す...


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  • 37. 匿名 2013/12/12(木) 15:35:23 

    知ってる アメリカなんて日本の3割くらいの値段で大きさも倍以上あるからね

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  • 38. 匿名 2013/12/12(木) 15:35:27 

    スーパーのピザに自分でピーマンやベーコン、チーズをプラスして焼けば十分に美味しいよ。
    実質、全部で300円ぐらい。
    これやったらもうデリバリーピザ頼むの馬鹿らしい。

    +34

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  • 39. 匿名 2013/12/12(木) 15:38:32 

    もう少し値段を下げれば流行るのに残念です。
    バイクの配達の運転マナーが悪すぎるので
    安くても注文はしないでしょう。
    信号無視、逆走、歩道走り、スピード違反などとにかく無茶苦茶です。

    +12

    -6

  • 40. 匿名 2013/12/12(木) 15:40:07 


    知ってるけど頼んじゃう。
    家で待ってるだけで熱々のが届くなんて最高だもん。


    +33

    -4

  • 41. 匿名 2013/12/12(木) 15:41:07 

    田舎過ぎて宅配圏外のため
    ピザは母親が作るのが当たり前でした

    大人になって宅配ピザ食べたときは衝撃~
    いろんな味がしすぎて何味かわからない(笑

    今では遠心力での生地伸ばしもなれたものです笑

    +17

    -2

  • 42. 匿名 2013/12/12(木) 15:44:09 

    一番よく売れるサイズのピザは、割高になっているらしい。
    息子の担任(中学の数学)の先生が、授業参観で、それを題材に数学を教えていた。ピザの面積と、価格を表にして、生徒達が比較。
    授業の内容より、そっちに衝撃を受けた

    +22

    -1

  • 43. 匿名 2013/12/12(木) 15:45:07 

    原価の話をしてどうすんの?
    注文来ても来なくても人件費がかさむ商売なんだだけどねえ。

    こういう人って商売しても絶対失敗するタイプ。
    100%破綻する。
    保証しますよ。

    +36

    -10

  • 44. 匿名 2013/12/12(木) 15:51:13 

    CoCo壱番屋のカレーの原価も気になる
    宅配ピザよりまだ安いような気がする

    +18

    -0

  • 45. 匿名 2013/12/12(木) 15:51:55 

    宅配ピザは配達員の人件費やバイクのガソリン代も含まれるからどうしても高くなるよね。

    +51

    -0

  • 46. 匿名 2013/12/12(木) 15:52:14 

    誰も商売したいなんて話ししてないけどね…。
    人件費がかかるんだから、高くて当たり前だろ!って開き直ってる人も、商売で失敗するタイプだろうね。

    +19

    -15

  • 47. 匿名 2013/12/12(木) 15:52:57 

    バカッターのせいで、もとからそんなに利用しなかったのが、今は完全に0

    +15

    -1

  • 48. 匿名 2013/12/12(木) 15:53:24 

    添加物た~っぷりだから、体に悪い気がする

    +8

    -5

  • 49. 匿名 2013/12/12(木) 15:53:47 

    原価以外に光熱費やらかかるんだけどね
    原価だけみたらやすいけど焼く機械や冷蔵庫は業務用だから電気代高いし
    300円でできますか?って言ったらできませんよ

    +55

    -2

  • 50. 匿名 2013/12/12(木) 15:54:45 

    CM見ると食べたくなって頼むけど、
    箱開けた時の残念感といったら・・
    チーズかかるからしょうがないんだろうけどショボい(泣)

    +6

    -1

  • 51. 匿名 2013/12/12(木) 15:55:52 

    それ言うなら外食の原価てどれも安いわ(笑)
    ピザだけじゃないでしょうに…

    +18

    -1

  • 52. 匿名 2013/12/12(木) 15:57:00 

    やっぱこういうの聞いたらサイゼリヤのコスパは最高だと思う。

    こないだオープンしたサイゼリヤのサンドイッチ屋も結構安かったしな。

    +9

    -3

  • 53. 匿名 2013/12/12(木) 16:01:21 

    私も 頼まなくなった。
    やっぱり バカッターのチューは
    ショックだった

    +7

    -1

  • 54. 匿名 2013/12/12(木) 16:01:59 

    48
    全コストが販売価格に入ってるんですよ。それを前提にしてない時点で話になりません。
    あなたお子様ですか?

    +7

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  • 55. 54 2013/12/12(木) 16:03:13 

    48ではなく46です。

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    -2

  • 56. 匿名 2013/12/12(木) 16:04:38 

    バイトしてたけど、わが家は絶対宅配ピザは頼まないなぁと思うくらい安そうな材料だった記憶がある。
    専門店で食べた方が暖かくて美味しいと思う

    +6

    -2

  • 57. 匿名 2013/12/12(木) 16:07:56 

    宅配ピザ高いけど飲食店も原価安いよーでも外食しちゃうし宅配ピザ頼んじゃうwww

    +7

    -2

  • 58. 匿名 2013/12/12(木) 16:08:58 

    gooのTOPにあった元ネタの転載が多いねガルチャンは

    +5

    -0

  • 59. 匿名 2013/12/12(木) 16:10:24 

    美味しそうに見えて食べたい時もあるけど 高いから 注文する気になれない。前から何であんなに高いのか不思議だった(;・ω・)

    +6

    -1

  • 60. 匿名 2013/12/12(木) 16:13:28 

    高いと思ってはいたけど、原価がそんなに安いとは。

    でも自分では…作れない。苦笑

    +6

    -0

  • 61. 匿名 2013/12/12(木) 16:13:31 

    原価に近い価格で提供すべき。というスタンス自体が間違っていると思うんだけど…。

    +15

    -1

  • 62. 匿名 2013/12/12(木) 16:15:29 

    43
    商売をする前提ならば
    原価計算や損益分岐点などきっちり把握して慎重にやる方がいいに決まってるじゃん

    +1

    -1

  • 63. 匿名 2013/12/12(木) 16:16:23 

    外食の原価は昔から値段の三分の一に抑えるってのが定説だからね

    +5

    -1

  • 64. 匿名 2013/12/12(木) 16:17:04 

    時々注文する。
    ココ壱のカレーも宅配あるよね。

    居ながらにして色々買えるし便利だよ。
    ネットで注文出来る宅配弁当もあるし
    即日配達してくれるネットスーパーもあるし

    +3

    -0

  • 65. 匿名 2013/12/12(木) 16:19:37 

    外食は人件費や光熱費の方が高くつく商売です。
    営業利益が10%もあれば上等の部類。
    粗利だけ見てもしょうがないんだよね。

    +7

    -1

  • 66. 匿名 2013/12/12(木) 16:23:30 

    ピザ屋で働いてたけど新鮮な食材で
    添加物なんか入ってなかったです
    原価は言い出したら人件費光熱費
    その他諸々あるので原価の話嫌いなんですが
    生地が薄いクリスピータイプはパン生地より
    損しますw
    クリスピー生地は原価が安すぎるんですが
    同じ値段なので。。。
    でも、どちらもおいしいです

    +11

    -2

  • 67. 匿名 2013/12/12(木) 16:23:56 

    65
    誰も粗利だけ見ろなんて書いて無いよ?

    +3

    -3

  • 68. 匿名 2013/12/12(木) 16:24:43 


    アメリカでは、500円相当出せば

    大人4人分位の量が来る。

    +5

    -4

  • 69. 匿名 2013/12/12(木) 16:32:24 

    単純に原価だけ聞けば高すぎだけど
    実際ガス代とか人件費も入ってるからね

    +8

    -1

  • 70. 匿名 2013/12/12(木) 16:34:24 

    マンション住まいの方、しょっちゅうポストにピザ屋のチラシ入ってません?

    だいたいが人件費やガソリン代で、
    あとは広告費かな~って思ってしまう。

    +5

    -0

  • 71. 匿名 2013/12/12(木) 16:37:12 

    タイトル ビザってなってるけど。

    +4

    -0

  • 72. 匿名 2013/12/12(木) 16:39:29 

    アメリカのでっかいピザ500円でたべたいなぁ
    (´・ω・`)

    +5

    -1

  • 73. 匿名 2013/12/12(木) 16:45:40 

    宅配のピザ大好きです。自分でも生地から作るのですが、家は家、外は外の味。別の食べ物。もう少し安いと嬉しいですが家では乗せる事のできない食材とかもありますし。不満はないです。取りに行けば2枚目(安い方)は無料なのでネットで注文してから取りに行きます。

    +8

    -1

  • 74. 匿名 2013/12/12(木) 16:45:46 

    原価に近い値段にしたら赤字垂れ流しなんですけど

    +9

    -1

  • 75. 匿名 2013/12/12(木) 16:52:34 

    意外に簡単に手作りピザって出来ますよ!
    一度、家で手作りしたら、イタリアンレストランには負けちゃうけど、
    宅配ピザなんて頼めないよ!

    +5

    -4

  • 76. 匿名 2013/12/12(木) 16:52:39 

    吉野家ピザもうできてるよ

    +4

    -0

  • 77. 匿名 2013/12/12(木) 17:05:47 

    トルティーヤ生地自分で焼いて
    その上にチーズと野菜で十分うまい

    +1

    -0

  • 78. 匿名 2013/12/12(木) 17:12:21 

    宅配のはチーズが濃厚すぎて苦手になった(年齢的に)
    自分で作ったら簡単すぎてビックリ!
    トッピングを良い素材にしたら本当に美味しいです。
    宅配ピザ2000円の原価は約300円 内訳は30%チーズ、20%生地

    +4

    -3

  • 79. 匿名 2013/12/12(木) 17:22:03 

    下手に安くなると健康被害の出る恐れがある

    +3

    -2

  • 80. 匿名 2013/12/12(木) 17:34:01 

    うん、知ってるから自分で作ってる。
    1時間かからないで作れるから宅配待ってるより早く食べられるし、自分の好きな具材で作れるから、こういうのは頼まない。

    +5

    -4

  • 81. 匿名 2013/12/12(木) 18:31:37 

    半値 八掛け 2割引

    大概の物の仕入れ値

    +2

    -0

  • 82. 匿名 2013/12/12(木) 18:35:05 

    宅配ピザが高いのは安すぎたら注文が殺到してしまうから、っていうのはわかるけど海外は安い値段でなんでちゃんと経営できてるんだろう。
    30分以上だとタダとかいうサービスやるぐらいスピード重視だし。

    +9

    -0

  • 83. 匿名 2013/12/12(木) 18:47:48 

    楽天で無添加の冷凍ピザ売ってるお店がある、一枚1000円くらいだったかな

    +4

    -0

  • 84. 匿名 2013/12/12(木) 18:52:13 

    宅配ピザの具材はほとんどが中国産だから絶対頼まないです!

    +5

    -7

  • 85. 匿名 2013/12/12(木) 19:18:37 

    宅配ピザの原価より、そんなことも分からないのかってことに衝撃…

    +8

    -3

  • 86. 匿名 2013/12/12(木) 20:23:35 

    ホームベーカリー持っている人なら
    オウチで作ると良いですよ。
    安全な材料で安く美味しくできる。
    発酵が時間かかるけどね。

    +3

    -0

  • 87. 匿名 2013/12/12(木) 20:35:26 

    スーパーで売ってるのより美味いが、この極端なぼったくりを知ると、すげーくやしい

    +3

    -2

  • 88. 匿名 2013/12/12(木) 22:01:22 

    ピザ食べたいけど、高いから自分で生地から作ってトッピング色々乗せてホットプレートで焼いてパーティーしてる。
    あと、ケーキも原価安いよね。これもほとんど人件費。

    +3

    -0

  • 89. 匿名 2013/12/12(木) 22:12:25 

    それを言ったら化粧品とかアクセサリーの原価も相当安いけどね。

    +4

    -1

  • 90. 匿名 2013/12/12(木) 22:20:07 

    原価率15%ってそんなに低くないと思うけど。
    光熱費、人件費、配達のガソリン代、広告宣伝費の他に厨房機器のリース料も高そう。
    「1700円は儲けすぎ!」ってコメントにただただ唖然としております。

    +6

    -2

  • 91. 匿名 2013/12/12(木) 22:26:42 

    うん、知ってた
    海外の人がビックリするしね
    配達の人件費だから、最近車で買いに行って安く買ってる

    +2

    -0

  • 92. 匿名 2013/12/12(木) 22:37:40 

    宅配ピザだけじゃなく、個人店や小規模なチェーン店とかも、この小さなサイズでこの値段⁉って思う事が多々あった。味の方も?だったし。完璧なぼったくり。

    +4

    -0

  • 93. 匿名 2013/12/13(金) 00:54:54 

    マクドと同じで、たまに食べたくなる。サイドメニューのパスタとかの方が高い気がする。

    +3

    -1

  • 94. 匿名 2013/12/13(金) 01:55:20 

    えっ、300円もしないでしょ!!
    強力粉1キロで250円くらい。Mサイズ10枚は焼けるよね....
    具材あわせても300円なんてしないしない!

    +4

    -1

  • 95. 匿名 2013/12/13(金) 02:18:14 

    高いね~クリスマスとかお客さん来た時だけ
    うちはもっぱら自家製ピザパンかスーパーで売ってる冷凍ピザ食べてる。

    +2

    -0

  • 96. 匿名 2013/12/13(金) 07:18:45 

    例えば、レストランなら、一人のウエイターで何組ものお客さんを同時にさばけるけど、
    デリバリーなら、一人のドライバーが、一時間で届けられる数は、たかが知れているのです。
    注文が殺到するのは、だいたい道路が混んでいる時間で、余計に効率は悪くなるし、
    暇だからと言っても、一定数のドライバーは待機しておかないとならないし。
    バイクのメンテナンスやら、ガソリン代もあたりまえだけどかかります。

    生地なんかは、もちろん家庭で小麦粉から作れば安いけれど、それはパン屋さんでも、うどん屋さんでも、なんでも同じ。
    宅配ピザ屋は、冷凍の生の生地を買うのでそこまで安くないし、
    チーズでもソーセージでも、スーパーとあまり変わらない値段で仕入れていましたよ。

    あとチラシの印刷、折り込みも、何十万単位でお金がかかるんです。

    それでも消費者から見れば高いなあと思う価格設定だけれど、原価だけ見て、超ぼったくってるとかいうのは、浅い考えだなあと思いました。

    それと、昔あった、30分以内に届かなかったら無料とかいうのは、アメリカで事故が相次いだため、随分昔に廃止されています。

    +6

    -1

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