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自分の料理に飽きた時の対処法

92コメント2018/02/01(木) 12:47

  • 1. 匿名 2018/01/29(月) 23:11:01 

    兼業主婦 子なしです。
    自分で作る料理の味に飽きてしまい最近は毎日料理をするのが億劫です。
    お惣菜に頼るということも考えましたが食費がかさむので断念………
    レパートリーを増やそうと色々作ってみましたが何を作ってもおいしいと感じません。
    このようなことを感じたことある人はいますでしょうか?
    もしいたら対処法を教えてください。

    +149

    -2

  • 2. 匿名 2018/01/29(月) 23:11:22 

    自分の料理に飽きた時の対処法

    +90

    -12

  • 3. 匿名 2018/01/29(月) 23:11:54 

    クラシルとか料理サイト使えば?

    +39

    -3

  • 4. 匿名 2018/01/29(月) 23:12:12 

    クックドゥーで新しい味付けの買ってみる

    +114

    -1

  • 5. 匿名 2018/01/29(月) 23:12:23 

    自分が好きな食材や味付けって偏ってくる。
    クックパッドみて調べる。

    +80

    -3

  • 6. 匿名 2018/01/29(月) 23:12:35 

    鍋 すき焼き 鉄板焼
    かんたんに。

    +18

    -1

  • 7. 匿名 2018/01/29(月) 23:12:37 

    自分の味に飽きた

    惣菜コーナー巡りをして、メニューを真似しまくっている

    +69

    -0

  • 8. 匿名 2018/01/29(月) 23:13:26 

    レシピサイト通りにちゃんと作ったらいつもの自分の味にはならないと思うけど

    +23

    -10

  • 9. 匿名 2018/01/29(月) 23:13:29 

    嫌みではなく、飽きないよ。
    同じメニューでもちょっと味かえれば。

    +9

    -27

  • 10. 匿名 2018/01/29(月) 23:13:36 

    レシピに忠実に作れば、そこそこの物ができない?
    料理下手に限って変なアレンジとか入れるよね
    レシピ通りに作ってみれば?

    +10

    -15

  • 11. 匿名 2018/01/29(月) 23:13:44 

    とにかく殿堂入りクックパッドレシピを分量間違わずしっかり計りレシピ通り作ってみる!!
    ポイントは殿堂入りレシピ☆…

    +67

    -5

  • 12. 匿名 2018/01/29(月) 23:13:48 

    とっくに飽きてるから毎日適当
    肉焼いたり魚焼いたりだよ

    +111

    -2

  • 13. 匿名 2018/01/29(月) 23:14:07 

    和食ならあごだし、洋食ならコンソメ入れると美味しいですよ

    +8

    -11

  • 14. 匿名 2018/01/29(月) 23:14:45 

    週3で1が料理して、週3で旦那さんに料理して貰う。
    週1外食。

    +17

    -3

  • 15. 匿名 2018/01/29(月) 23:14:52 

    これ系の調味料便利ですよ。

    +123

    -3

  • 16. 匿名 2018/01/29(月) 23:14:56 

    きちんとだしを取る
    もうやってたらすまん

    +21

    -0

  • 17. 匿名 2018/01/29(月) 23:15:05 

    調味料を全部変えてみる

    +8

    -1

  • 18. 匿名 2018/01/29(月) 23:15:11 

    目分量で作る私は二度と全く同じ味に作れない=飽きることがない

    +22

    -2

  • 19. 匿名 2018/01/29(月) 23:15:14 

    疲れてるんだよきっと
    何か一人で美味しいもの食べておいで…

    +200

    -1

  • 20. 匿名 2018/01/29(月) 23:16:32 

    兼業子なしならちょっとお金掛けても外食をたまに取り入れたり、旦那さんに作ってもらうor一緒に作るとか気分変えて見たら?

    +33

    -0

  • 21. 匿名 2018/01/29(月) 23:17:22 

    普段絶対買わない調味料や食材を買ってみる

    +12

    -1

  • 22. 匿名 2018/01/29(月) 23:17:28 

    異国料理を作ってみるとか

    +20

    -2

  • 23. 匿名 2018/01/29(月) 23:17:44 

    調味料変えてみるのもいいかも
    値の張るもを使うと劇的に変わるらしいよ
    わたしも今度、ちょっと調味料のランク上げてみようかと思っています
    でもスーパー行くと結局安売りのを買っちゃいそうだけどね

    +30

    -0

  • 24. 匿名 2018/01/29(月) 23:17:45 

    >>2
    大好き

    +5

    -2

  • 25. 匿名 2018/01/29(月) 23:18:08 

    ヨシケイにお任せ
    けっこう色々なジャンルの料理が登場、何を作ろうか毎日悩まなくても良いし、自分では発想できない味付けもあるし、主菜と副菜の組合せも完璧。

    +11

    -9

  • 26. 匿名 2018/01/29(月) 23:18:32 

    私も最近それがひどくなってる。
    元々料理は得意だったし、それなりにレパートリーもあるのに、何を作っても自分が作った味だから何の喜びもない…
    自分が食べたいと思わないのに作らなきゃならないのが本当に苦痛。
    旦那子供は美味しいって言うから味の問題じゃないんだよね
    何か、他人の作ったものが食べたい
    仕事帰り、コンビニ弁当とかデパ地下惣菜とかすごい買うようになってしまった。
    もちろん自分用で、家族には出さない。

    +187

    -1

  • 27. 匿名 2018/01/29(月) 23:18:52 

    旦那さんに作ってもらう

    +9

    -0

  • 28. 匿名 2018/01/29(月) 23:19:57 

    外食して、これ美味しかったなと思う物を、こんな感じの味だったなとか、食材や盛り付けを真似してみたりしてます。
    美味しいものを外で食べてみないと、意外な味付けってなかなか思いつかないし、本やネットで見ただけだと、味がこれでいいのかなぁって納得できないから、美味しいもの食べに行ってみたらいいと思います。

    +10

    -0

  • 29. 匿名 2018/01/29(月) 23:20:19 

    わかるよ!
    レパートリー増やしてみたり、使ったことのない食材使ったり、新しい調味料買ってみたり、たまには外食してみたりしてる。
    夫は美味しいと言ってたくさん食べてくれるけど、自分の料理好きになれずに10年主婦やってる。

    +52

    -1

  • 30. 匿名 2018/01/29(月) 23:20:59 

    義姉妹とか、ほかの人がつくった料理を食べる
    帰省のときとか、すごく刺激になる

    実家や義実家で出てくる食事は、大人数向けだからシンプルなんだけど、でも家庭的でとても美味しくて、自分もつくってみたい!って気になる

    +26

    -1

  • 31. 匿名 2018/01/29(月) 23:21:01 

    味に飽きるというか、料理に飽きた。
    子どもが順番にインフルエンザなって引きこもり10日。
    ずっと家にいるから疲れないしお腹もすかなくて料理する気が起きない。

    +69

    -0

  • 32. 匿名 2018/01/29(月) 23:23:03 

    料理教室に行きます!

    +3

    -3

  • 33. 匿名 2018/01/29(月) 23:25:54 

    スーパーの入り口にある、無料レシピたまに作るよ。難しくないし調味料変わったの少ないし美味しいよ

    +18

    -0

  • 34. 匿名 2018/01/29(月) 23:25:59 

    今日はどうしてもお寿司食べたい!今日はもうピザの口になってしまった!今日は晩御飯作りたくないからほか弁だ!などと宣言したら、スーパーにお寿司買いに行ったり、ドミノにピザ買いに行ったり(2枚目タダ(笑))、旦那がパシッてくれます。
    月に2、3度くらい。
    クックパッドやクラシルなどもよく見ますよ。

    +28

    -2

  • 35. 匿名 2018/01/29(月) 23:26:26 

    味が…というより時々ブツンときて
    無性に自分の料理じゃなく自分以外の人が作った料理を食べたくなる
    外食でも手料理でも構わない
    で、1週間前後、何やかやと自分の料理を食べずに(笑)過ごすと
    また戻ってこれるんだよね~

    +108

    -0

  • 36. 匿名 2018/01/29(月) 23:27:06 

    ミートソースとかアンチョビの缶
    味が濃いからなんとなく

    +1

    -0

  • 37. 匿名 2018/01/29(月) 23:27:22 

    自分で料理したの美味しいと思わない。
    スーパーのおにぎりとか「うまー」てなる。

    +80

    -0

  • 38. 匿名 2018/01/29(月) 23:27:35 


    今の季節にしか使えない手抜き
    多様しがち

    +7

    -0

  • 39. 匿名 2018/01/29(月) 23:28:01 

    スランプだよ、そういう時あるよね

    +39

    -0

  • 40. 匿名 2018/01/29(月) 23:28:08 

    ピザとかデパ地下も週1でも飽きる
    最終的に自分で作るのがよくなった
    出前、買うお惣菜、外食で続けてたらまた料理したくなるよ

    +12

    -0

  • 41. 匿名 2018/01/29(月) 23:29:27 

    他所で食べた美味しい味に挑戦してみるのもいいかも

    もちろん相手はプロなので、試して失敗を繰り返してのものだけど

    +0

    -0

  • 42. 匿名 2018/01/29(月) 23:29:34 

    下手だと伝えること
    自分の料理に飽きた時の対処法

    +1

    -7

  • 43. 匿名 2018/01/29(月) 23:29:36 

    何も感じないんだよね、すごくわかります
    自分以外の人が作った料理食べると嬉しいし美味しいから感激してしまう

    +57

    -0

  • 44. 匿名 2018/01/29(月) 23:31:59 

    自分で作るとレシピ見て大体どんな味になるか分かるからつまらない
    スーパーの品揃えもあんまり変わらないから余計にマンネリ

    +24

    -0

  • 45. 匿名 2018/01/29(月) 23:32:54 

    ワイドショーの料理コーナーとかNHKの料理番組で紹介されていた美味しそうなレシピを真似してみます
    今日はヒルナンデスでロバートの人が作っていた米粉でできる簡単サムゲタン風スープが美味しそうで真似してみました!体も温まるし簡単で美味しかったですよ(^^)

    他の方が書いているように、単純に人が作った料理が食べたいという気持ちになるときもあるのでそのときは私も外食してしまいます。
    でもお金もかかるので、今の時期だと何も作りたくない日はお鍋かシチューで2日くらい簡単に済ませることもあります( ̄∀ ̄)

    +15

    -0

  • 46. 匿名 2018/01/29(月) 23:35:17 

    そんなに味付けしなくて良い食材を買う
    シラスとかタラコ、サラダはドレッシング変えてみる
    唐揚げとかは冷凍食品で家で揚げるだけの有るしそんなに高くは無いよ(^^)

    +2

    -0

  • 47. 匿名 2018/01/29(月) 23:36:13 

    ソコまできちゃうと、検索するのも嫌になるよね

    結局は、冷蔵庫開けて切ったりしないといけなくなるし

    +9

    -0

  • 48. 匿名 2018/01/29(月) 23:37:29 

    分かります!
    ここ数日、急に飽きたと言うか作りたいものが何も思い浮かばなくなってしんどい…
    毎日仕事終わるの遅くて帰ってから時間かけて作るのも辛いし、作りたいもの無いと余計に嫌になっちゃう
    さっき初めて、クックドゥ的な惣菜のもとみたいなのを買ってみました
    買うときは手抜きっぽいなーという後ろめたさも若干あったけど、意外とちょっと楽しみでもある
    明日作ってみる!

    +14

    -0

  • 49. 匿名 2018/01/29(月) 23:38:24 

    さっき関ジャニの番組で餃子美味しそうだったから明日作ろうと思う。
    作るの面倒くさいならいろんなチルドとか冷凍買って味比べしてみる。
    そんなんでもいいと思うw

    +4

    -0

  • 50. 匿名 2018/01/29(月) 23:39:39 

    >>19
    優しすぎる

    涙が出そう‼️

    +30

    -2

  • 51. 匿名 2018/01/29(月) 23:45:01 

    自分で作る料理がおいしいと思えない。
    「よし!(おいしい、完璧)」って人が思う
    どの辺でよし!なのかがよくわからない・・

    +8

    -0

  • 52. 匿名 2018/01/29(月) 23:51:01 

    外食がしたい。
    切実に。

    +31

    -0

  • 53. 匿名 2018/01/29(月) 23:51:07 

    逆に自分で作ったものが一番好きだわ……
    味つけもガッツリ自分好みに出来るし、安心だし。
    トピズレごめんちゃい。

    +3

    -7

  • 54. 匿名 2018/01/29(月) 23:55:31 

    独り暮らしだとこの辺は気ままでいいわ
    外食、惣菜、弁当や調理パンで済ますターンが続くと
    自前で料理して好きなものを好きな量で好きなように揃えて食べられる!
    にウキウキするターンを繰り返している

    +6

    -0

  • 55. 匿名 2018/01/29(月) 23:59:50 

    たまには、少し高めのフレンチディナーに行ってみる。新たな味を発見できる。
    家で再現するのは無理だけど、アレンジしたりしてレパートリーが増えたりする。

    +4

    -0

  • 56. 匿名 2018/01/30(火) 00:16:30 

    普段使わない調味料とかスパイスのしっかり効いたものを作ります。
    カルディで売ってる陳麻婆豆腐は手頃な値段で中華料理屋のようなのが作れてオススメ!
    グリーンカレーもすごい気分転換になるし、美味しくて好きです!
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    +5

    -0

  • 57. 匿名 2018/01/30(火) 00:23:25 

    >>56
    今日クックドゥの麻婆豆腐作ったんだけど早速これも買ってみようかな美味しそう
    グリーンカレーもいいね!

    +3

    -0

  • 58. 匿名 2018/01/30(火) 00:29:23 

    トピ主です。
    みなさんコメントありがとうございます!
    みなさんがコメントしてくれてるように
    スランプや疲れているのかも
    しれません。みなさんがしてくれた
    アドバイス取り入れてみようと
    思います!ありがとうございます。
    引き続きアドバイスあれば
    教えてください!

    +18

    -0

  • 59. 匿名 2018/01/30(火) 00:54:17 

    飽きてま~す

    最近、荒技発見!とことん空腹にする(笑)

    +4

    -0

  • 60. 匿名 2018/01/30(火) 01:03:00 

    私も今まさに主さんと同じ状況…
    このトピ見てよかった!
    主さんありがとう!

    >>19さん
    あなたの優しさが身にしみる…(T_T)
    私も涙出そう。。。

    +19

    -0

  • 61. 匿名 2018/01/30(火) 01:03:07 

    わたしも自分の料理がおいしく感じなくなるときあるけど、こうなったときって調味料変えてもなにしてもダメなんだよね。味が違っても同じもの食べているような気分になるし、自分じゃない人の料理が食べたいって無性に思うから、きっと与える側じゃなくて与えられる側になりたいのかなー?って思う。
    普段マックとか食べないけどこういうときに食べると異常においしく感じたりするな。高いものじゃなくても外食とかちょっとすると少し持ち直すと思うよ。
    どうしても外食がダメなら、冷凍食品とか、チルドの肉まんとかさ、自分が調理しないで食べられるものを食べるといいんじゃないかな?

    +9

    -2

  • 62. 匿名 2018/01/30(火) 01:03:53 

    >>26
    私もまんま同じです。家族に料理作るのに、自分用の少量惣菜買ってて、何やってんだ自分?と思ってたけど、プラスいっぱい付いてて良かったー

    +8

    -1

  • 63. 匿名 2018/01/30(火) 01:15:00 

    デパ地下惣菜
    セブンイレブン惣菜
    スーパー惣菜
    ガスト宅配

    +5

    -0

  • 64. 匿名 2018/01/30(火) 01:16:44 

    >>52
    無性に外食したくなって、一人でファミレス行ったら接客が最悪で、それ以来行かなくなったゃった。
    家族とか、子供と二人だと接客普通なんだけど、一人の時のぞんざい感は何なんだろう?
    1番混んでる時間外していったんだけどなぁ
    外食産業、お客逃してますよ-

    +7

    -1

  • 65. 匿名 2018/01/30(火) 01:20:18 

    >>2

    べっこのじゃがいもと海鮮のL寸で段取りします。

    +5

    -0

  • 66. 匿名 2018/01/30(火) 01:27:20 

    一人フランス料理 ディナー
    行ったことある人 プラス

    +3

    -8

  • 67. 匿名 2018/01/30(火) 01:31:45 

    惣菜のおにぎりが美味しく感じるのは、お米に油を混ぜているのと、化学調味料使っているからかな?

    +1

    -1

  • 68. 匿名 2018/01/30(火) 01:35:53 

    >>56
    ガルディ行ってくる(走)

    +3

    -2

  • 69. 匿名 2018/01/30(火) 01:39:04 

    わかる〜私もです〜
    もう我慢ならん!って時に一品だけコンビニのお惣菜買います。
    スーパーのお惣菜より添加物多いジャンクな感じだから美味しく感じるw
    ちなみに昨日セブンイレブンの味噌バターコーンっての買ったよ。
    めっちゃ味噌らーめんだったw
    自分の料理に飽きた時の対処法

    +7

    -1

  • 70. 匿名 2018/01/30(火) 01:43:17 

    マツコの知らない世界のデリバリー回見て、デリバリーを仕事にして食べるのも大変だなぁと思った。

    +2

    -0

  • 71. 匿名 2018/01/30(火) 02:23:28 

    吹石一恵がお弁当買ったこと無いって聞いた時、スゲーと思った。

    +3

    -0

  • 72. 匿名 2018/01/30(火) 02:30:03 

    >>68カルディ好きです!たらこスプレッドもオススメですよ~。バターのようにパンに塗って焼いてもおいしいし、パスタに混ぜてもおいしいですよ~kaldi-online.com/item_list.html?siborikomi_clear=1&keyword=たらこ&x=0&y=0

    +3

    -0

  • 73. 匿名 2018/01/30(火) 02:33:30 

    >>72ああ~失敗した。興味のある方は>>56のとこから飛んでみてくださいぃ~

    +2

    -0

  • 74. 匿名 2018/01/30(火) 03:44:52 

    料理に飽きたら、コンビニ食やお惣菜や冷凍食品やレトルト買って食べてみる。
    だいたい体に悪いしマズイから、結局自分で作った方がいいかってなって、また作りだす。

    +9

    -1

  • 75. 匿名 2018/01/30(火) 06:06:17 

    今は寒いから、煮込み系に絞って鍋とかシチュー系が中心です。
    レパートリーを狭くして、食材・調理法・味で変化をつけてバリエーションを増やした方がラクなので。
    たとえば、お肉をミンチやつくねにしたり、豆類を入れたり、魚や牡蛎を入れたり、
    人参やじゃがいもをミキサーでポタージュ風にしてベーススープにしたり、出汁を変えてみたり、ちょっと変わった食材を使ってみたり・・・です。


    +2

    -0

  • 76. 匿名 2018/01/30(火) 06:53:50 

    クックパッドとか見て作るってコメあるけど、結局鶏ガラ系オイスター系照り焼き系とか味はありきたりなもので溢れてませんか?
    自分で作って味見もするからご飯食べる時には味がわかっててなんか飽き飽きしてしまう…。

    +12

    -0

  • 77. 匿名 2018/01/30(火) 08:51:26 

    私は『ドイツ祭!』『今日はメキシカンの日!』『スペイン料理の日』とか、ちょいちょいやってるよ。
    それぞれ2ヶ月~半年に1度程度だから飽きないし、リフレッシュできる。

    +4

    -0

  • 78. 匿名 2018/01/30(火) 10:01:17 

    人間のエサと思って諦める

    +0

    -0

  • 79. 匿名 2018/01/30(火) 10:03:47 

    誰かに味にダメ出しされたり、たくさん品数作っても家族の食いつきが悪くてたくさん残ってしまった…なんてことないですか? 私はそれで無気力になりました

    +9

    -0

  • 80. 匿名 2018/01/30(火) 10:04:28 

    全く作らない好きな物を作ってみると「あーーなんで今まで作らなかったんだろう、これからはもっとこれ作ろう!」って事ありませんか?

    +4

    -0

  • 81. 匿名 2018/01/30(火) 10:18:03 

    私はある意味食いしん坊なので、色んな味を食べたい。
    なので、味つけをちょっと変えてみたり、作ったことない料理つくってみたり、食に関してのみ貪欲ですwww
    なので飽きないよw
    あくまで私の中だけで、自分の料理が一番だと思ってるw

    +2

    -2

  • 82. 匿名 2018/01/30(火) 10:19:13 

    食材加えるだけ系の調味用に頼る。(クックドゥみたいなの)
    家族には普段通りの物を出しておいて自分だけ納豆とかご飯のお供に
    逃げる。

    レシピって中々増やせないし、家族の好き嫌いもあるから
    本当に面倒。自分の好きな物だけ作ればいい訳でも無いし。

    +6

    -0

  • 83. 匿名 2018/01/30(火) 10:19:22 

    >>77
    ドイツ祭www

    +4

    -0

  • 84. 匿名 2018/01/30(火) 10:33:45 

    料理本を買う。
    やっぱり新しいメニューを作るとと新鮮だし家族も喜んでくれるよ

    +1

    -0

  • 85. 匿名 2018/01/30(火) 10:33:54 

    私わりと料理するけど、確かに無性に外食したくなる。
    ていうか、居酒屋行きたくなる。酒飲みだからw

    +6

    -0

  • 86. 匿名 2018/01/30(火) 10:40:40 

    料理って結構頭使うじゃん。
    あれとこれを合わせればあんな味になるだろうから、あれは入れないでおこう。だったらベースは和風だしじゃなくて鶏ガラにして、味つけは塩にしよう。などなど。。。。
    疲れてるとできないよね。
    そういう時は、クックドゥ的なもの使っちゃう。
    たまのクックドゥは美味しかったりするwww

    +4

    -0

  • 87. 匿名 2018/01/30(火) 12:09:00 

    >>83
    ドイツビール買って、ソーセージ数種類買い込んで、ザワークラウトとジャーマンポテト作んの。
    テンションあがるよー!

    +5

    -0

  • 88. 匿名 2018/01/30(火) 12:40:41 

    ちょっと変わった料理作りたくても、家族がスタンダードな物しか受けつけない。自分用に別なの作るのも面倒で、そうなると気分転換は、デパ地下が一番なんだけど、あーやっぱり何か外食したい!あっお店に合った服、用意しなくちゃ、面倒くさい、の無限ループ

    +5

    -0

  • 89. 匿名 2018/01/30(火) 18:05:35 

    飽きるくらいちゃんと頑張ってきたんだよね!
    えらいわ!!

    +4

    -0

  • 90. 匿名 2018/01/30(火) 20:31:28 

    本やネットで「自分が」食べたいものを探す。
    旦那が好きそうとか家であるもので作れそうとか安いとかで選ばない。
    自分のために作ってあげるのが重要!

    +2

    -0

  • 91. 匿名 2018/01/30(火) 22:33:04 

    自分と同じタイプのスランプ沼だった場合ですけど
    チマチマ自分用惣菜やお菓子など買ってごまかしてると長引きます
    家族にも宣言して1週間ほど断つ!家族のための支度もしない!
    好きに羽を伸ばせたらスッキリして戻ってこれます^^

    +1

    -0

  • 92. 匿名 2018/02/01(木) 12:47:47 

    外食する
    自分の料理に飽きた時の対処法

    +0

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