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根菜レシピ

73コメント2017/09/13(水) 11:11

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  • 1. 匿名 2017/09/12(火) 18:47:27 

    安価で食物繊維やビタミンCも多く、体を温める作用のある根菜のレシピを教えて下さい。
    私は牛蒡と人参の牛肉巻きをよく作ります。
    牛蒡と人参を千切りにして牛薄切り肉で巻き爪楊枝などで止め、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん、酢などで作ったタレで煮ます。
    最後タレをにつめてとろみをつけ、盛り付けた肉巻きに回しかけます。
    根菜レシピ
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  • 2. 匿名 2017/09/12(火) 18:48:44  [通報]

    きんぴらゴボウ&レンコン
    返信

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  • 3. 匿名 2017/09/12(火) 18:49:22  [通報]

    人参しりしりよく作ります~
    返信

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  • 4. 匿名 2017/09/12(火) 18:49:24  [通報]

    筑前煮かな!
    ベタでごめんね、根菜いっぱいで大好きなの!
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  • 5. 匿名 2017/09/12(火) 18:50:17  [通報]

    根菜の揚げ浸たし
    根菜類を素揚げして、めんつゆで浸すだけ
    温かいままでも冷めても美味しい
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  • 6. 匿名 2017/09/12(火) 18:50:34  [通報]

    主さんの美味しそう!!

    こんにゃく、ごぼう、人参を乱切りにして醤油、みりん、酒、水、だしをいれた煮物はよく作ります(^^)食物繊維たっぷり!
    返信

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  • 7. 匿名 2017/09/12(火) 18:51:07  [通報]

    輪切りにした蓮根をオリーブ油と鷹の爪で焼いてトリュフ塩をかけて食べる。シンプルだけどうまい!
    返信

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  • 8. 匿名 2017/09/12(火) 18:51:24  [通報]

    相葉レシピって空目した
    返信

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  • 9. 匿名 2017/09/12(火) 18:51:30  [通報]

    根菜カレーオススメだよ
    ジャガイモの替わりに里芋を入れてる
    返信

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  • 10. 匿名 2017/09/12(火) 18:53:06  [通報]

    意外と糖質高いんだよねー美味しいから気にしないけど!
    返信

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  • 11. 匿名 2017/09/12(火) 18:53:29  [通報]

    カブの鶏そぼろ餡
    カブはだし汁で柔らかくなるまで似て、餡には生姜入れます。
    カブがとろとろでうまい。
    根菜レシピ
    返信

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  • 12. 匿名 2017/09/12(火) 18:53:31  [通報]

    ごぼう、れんこん、かぼちゃ、里芋などなど、素揚げして塩で食べる。シンプルだけど美味しい。
    返信

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  • 13. 匿名 2017/09/12(火) 18:53:35  [通報]

    蓮根のはさみ揚げ
    甘酢タレかけてサクッと!
    返信

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  • 14. 匿名 2017/09/12(火) 18:55:06  [通報]

    牛スジ根菜煮込み
    根菜レシピ
    返信

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  • 15. 匿名 2017/09/12(火) 18:55:55  [通報]

    根菜の炊き込みご飯
    根菜レシピ
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  • 16. 匿名 2017/09/12(火) 18:56:31  [通報]

    じゃがいも千切りにして、バターで炒めて、醤油と砂糖で味付けして卵でとじたのが美味しいです。
    返信

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  • 17. 匿名 2017/09/12(火) 18:56:58  [通報]

    レンコンのひき肉はさみフライ。
    豚ひき肉と大葉をはさみます。
    根菜レシピ
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  • 18. 匿名 2017/09/12(火) 18:57:06  [通報]

    根菜の、けんちん汁
    根菜レシピ
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  • 19. 匿名 2017/09/12(火) 18:58:16  [通報]

    れんこんのきんぴら
    大根ステーキ チーズのせ
    かぼちゃと挽き肉の煮付け
    うまい
    返信

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  • 20. 匿名 2017/09/12(火) 18:59:22  [通報]

    大根からあげ
    おでんみたいにした大根を、水気よくきって片栗粉つけて揚げる
    友達は大根フライも美味しいって言ってた
    返信

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  • 21. 匿名 2017/09/12(火) 18:59:25  [通報]

    蓮根の青のり炒め
    ゴマ油で炒めて青のりと白だしだけ。
    何もおつまみがない時に作ります。
    お弁当にも。
    根菜レシピ
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  • 22. 匿名 2017/09/12(火) 19:01:12  [通報]

    レンコンの挟み焼き
    返信

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  • 23. 匿名 2017/09/12(火) 19:01:26  [通報]

    牛肉とゴボウのしぐれ煮
    ご飯がすすむ
    根菜レシピ
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  • 24. 匿名 2017/09/12(火) 19:03:53  [通報]

    食べたいなあ
    ダイエット始めてから 全部糖質のかたまりに見えて 控えてる、、
    返信

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  • 25. 匿名 2017/09/12(火) 19:04:06  [通報]

    新玉ねぎにコンソメ、塩コショウをしてまるごとレンジへ
    仕上げにバター
    根菜レシピ
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  • 26. 匿名 2017/09/12(火) 19:07:09  [通報]

    蓮根と豚肉を炒めて甘辛にして、ご飯にまぜる。
    ゴマふるとおいしいよ。
    返信

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  • 27. 匿名 2017/09/12(火) 19:08:00  [通報]

    みんな写真のチョイスいいな~!
    全部美味しそう!
    返信

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  • 28. 匿名 2017/09/12(火) 19:09:38  [通報]

    筑前煮
    根菜レシピ
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  • 29. 匿名 2017/09/12(火) 19:13:00  [通報]

    油使ってしまうからヘルシーではないけど、ゴボウの唐揚げや蓮根チップス作ります。
    返信

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  • 30. 匿名 2017/09/12(火) 19:14:27  [通報]

    これからの季節美味しくなりますねー!
    返信

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  • 31. 匿名 2017/09/12(火) 19:14:34  [通報]

    叩いた海老に刻んだ生姜、酒、片栗粉を混ぜて蓮根に挟んで天ぷら粉をつけて揚げる。
    醤油、砂糖、みりん、ゆずぽん酢、水溶き片栗粉で甘酢餡を作って添える。

    父親が来た時作ったら喜んでくれました。
    根菜レシピ
    返信

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  • 32. 匿名 2017/09/12(火) 19:16:24  [通報]

    ゴボウ唐揚げ美味しいよね
    根菜レシピ
    返信

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  • 33. 匿名 2017/09/12(火) 19:19:13  [通報]

    にんじん輪切りにして茹でる→マヨつけて食べる
    返信

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  • 34. 匿名 2017/09/12(火) 19:19:49  [通報]

    ゴボウと人参のかき揚げ
    根菜レシピ
    返信

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  • 35. 匿名 2017/09/12(火) 19:23:18  [通報]

    ジャガイモと人参の明太子炒め
    根菜レシピ
    返信

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  • 36. 匿名 2017/09/12(火) 19:31:13  [通報]

    >>31
    材料単価高いし手が込んでるし、すごいな。
    返信

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  • 37. 匿名 2017/09/12(火) 19:36:20  [通報]

    きんぴらごぼうは・・・

    炒めるタイプが好き ➡ +
    煮るタイプが好き  ➡ -

    私は断然炒めるタイプ(^^;)♡
    根菜レシピ
    返信

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  • 38. 匿名 2017/09/12(火) 19:40:05  [通報]

    里芋肉じゃが
    根菜レシピ
    返信

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  • 39. 匿名 2017/09/12(火) 19:48:17  [通報]

    いももち、かぼちゃもち
    根菜レシピ
    返信

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  • 40. 匿名 2017/09/12(火) 19:48:43  [通報]

    蓮根のきんぴら、蓮根の天ぷら美味しい
    返信

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  • 41. 匿名 2017/09/12(火) 19:48:59  [通報]

    さつまいもレモン煮
    返信

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  • 42. 匿名 2017/09/12(火) 19:49:40  [通報]

    大学芋
    根菜レシピ
    返信

    +21

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  • 43. 匿名 2017/09/12(火) 19:51:48  [通報]

    カボチャ煮にバターを少し入れるのが好きです。
    返信

    +8

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  • 44. 匿名 2017/09/12(火) 19:57:00  [通報]

    ジャガイモやさつまいも、カボチャの味噌汁
    甘味が出て美味しいよ~
    返信

    +8

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  • 45. 匿名 2017/09/12(火) 19:57:28  [通報]

    レンコンとベーコンをバターで炒めます!子供に大人気です
    返信

    +8

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  • 46. 匿名 2017/09/12(火) 19:57:42  [通報]

    カボチャシチュー
    根菜レシピ
    返信

    +24

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  • 47. 匿名 2017/09/12(火) 19:57:44  [通報]

    蓮根饅頭
    返信

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  • 48. 匿名 2017/09/12(火) 20:01:44  [通報]

    長芋ステーキ。
    焼くとホクホクになって美味しい。
    根菜レシピ
    返信

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  • 49. 匿名 2017/09/12(火) 20:02:42  [通報]

    きんぴらはごま油で炒めて、すき焼きのタレいれるだけで作れるからよく作ってるよ。
    返信

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  • 50. 匿名 2017/09/12(火) 20:11:06  [通報]

    >>1
    安価というなら、うちはこれ豚肉でしょっちゅう作るよ。
    レンコンの産地だから、擦りおろしてレンコンバーグ(もちろん豚で)。
    はさみ焼きや揚げはおつまみにはいいけど、子供受けには断然こっち。



    返信

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  • 51. 匿名 2017/09/12(火) 20:21:42  [通報]

    キンピラ美味しいよね
    今更だけどおにぎり(おにぎらず)の具に多めのキンピラを入れるのも好き
    パンにはさむもの意外と合う。マヨネーズとも相性いいしね
    返信

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  • 52. 匿名 2017/09/12(火) 20:22:25  [通報]

    ささがきにしたごぼうをごま油で炒めてごま塩で味付ける
    ごぼうの炒め加減はお好みでどうぞ
    シンプルだけど箸が止まらない
    返信

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  • 53. 匿名 2017/09/12(火) 20:24:58  [通報]

    今夜はポトフでした
    にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリなど定番の具のほか、下茹でした大根を入れるとおいしい
    大根はコンソメ味にもよく合う
    返信

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  • 54. 匿名 2017/09/12(火) 20:27:21  [通報]

    人参、大根の糠漬け

    人参とツナのサラダ…人参を千切りにして塩を振ってしんなりしたら
    水けを絞る。ツナと一緒にマヨネーズで和える。黒コショウを振る。
    返信

    +3

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  • 55. 匿名 2017/09/12(火) 20:28:38  [通報]

    長芋とチーズ、大葉の春巻き
    根菜レシピ
    返信

    +4

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  • 56. 匿名 2017/09/12(火) 20:28:50  [通報]

    ここにいる皆さん料理上手そう。
    返信

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  • 57. 匿名 2017/09/12(火) 20:30:38  [通報]

    鶏と大爆笑の煮物
    根菜レシピ
    返信

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  • 58. 匿名 2017/09/12(火) 20:32:38  [通報]

    じゃがいも、ベーコン、アスパラのバター炒め。
    ハンバーグの時の付け合わせにします。
    根菜レシピ
    返信

    +12

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  • 59. 匿名 2017/09/12(火) 20:40:38  [通報]

    大爆笑ってw
    返信

    +23

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  • 60. 匿名 2017/09/12(火) 20:51:03  [通報]

    カボチャ天ぷら大好き
    根菜レシピ
    返信

    +16

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  • 61. 匿名 2017/09/12(火) 20:55:20  [通報]

    豚汁に根菜たくさん入れます。
    人参、大根、牛蒡、蓮根、ジャガイモ。
    根菜レシピ
    返信

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  • 62. 匿名 2017/09/12(火) 20:59:10  [通報]

    生姜のきんぴらも好き
    根菜レシピ
    返信

    +6

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  • 63. 匿名 2017/09/12(火) 21:10:49  [通報]

    ごぼうサラダ
    根菜レシピ
    返信

    +10

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  • 64. 匿名 2017/09/12(火) 21:15:14  [通報]

    カボチャグラタン❗
    根菜レシピ
    返信

    +11

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  • 65. 匿名 2017/09/12(火) 21:47:55  [通報]

    豚バラ大根
    返信

    +4

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  • 66. 匿名 2017/09/12(火) 21:48:47  [通報]

    シンプルにふろふき大根の肉味噌がけ
    返信

    +3

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  • 67. 匿名 2017/09/12(火) 21:49:42  [通報]

    カボチャはとても美味しいですが根菜類ではなく果菜類です
    返信

    +5

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  • 68. 匿名 2017/09/12(火) 22:28:41  [通報]

    ちょっとカッコつけだけど、根菜のキッシュ。
    蓮根、ゴボウ、里芋なんかを薄いコンソメで煮てから、ハムや鶏肉入れて作る。
    返信

    +2

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  • 69. 匿名 2017/09/12(火) 22:31:48  [通報]

    大爆笑に一票!!
    返信

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  • 70. 匿名 2017/09/12(火) 22:32:57  [通報]

    熊本県民だけど、鹿児島の郷土料理ガネ天?が好きでよく作ります。
    サツマイモのかき揚げなんだけど画像なくてゴメンよ。
    返信

    +3

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  • 71. 匿名 2017/09/12(火) 23:30:26  [通報]

    根菜カレー
    ゴボウとれんこん、玉ねぎ、にんじん
    豚肉、ショウガ、ニンニクを入れます。
    じゃがいもは入れません
    返信

    +2

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  • 72. 匿名 2017/09/13(水) 00:51:02  [通報]

    みんなお料理上手で凄いね!
    誰か私を養子にしてw
    返信

    +4

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  • 73. 匿名 2017/09/13(水) 11:11:25  [通報]

    このお昼一時間前の空腹感はヤバい(お腹がグーグー鳴きますw)
    そんな時に最も見たらダメなトピだw
    美味しそうで作りたくなるおかずが沢山♪

    私は人参をスライスして、酢で味付けた人参とツナのサラダをよく作ります
    根菜レシピ
    返信

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