飲食バイトで気をつけること

[1. 匿名]

どんなことに気をつければいいですか？
周囲に気が回らず、率先して動くことなどが自然にできなさそうなので、注意ポイントを知りたいです！

[2. 匿名]

いや、周囲気にして。

[3. 匿名]

顔や髪の毛は触らないように意識する。
お客様が不快に思うし、衛生的にも良くないから。

[4. 匿名]

子供には注意！

[5. 匿名]

オーダーが重なっても焦らない。

[6. 匿名]

顔髪触らない。
焦らない。

[7. 匿名]

衛生面

[8. 匿名]

見た目の清潔感！

[9. 匿名]

飲食店ならとにかく清潔感！
無意識に髪の毛や顔を触らないようにする

[10. 匿名]

視野を広く

[11. 匿名]

火傷かな〜
最初のうち焦っちゃってコーヒーとかお湯を自分の腕にぶちまけた

[12. 匿名]

ワキの下足の匂い制汗剤使って匂わないようにしてる

[13. 匿名]

香水、柔軟剤は付けないほうがいい。

[14. 匿名]

特に男性客はたとえ常連でも一線は引く。馴れ馴れしくなる前に。単なる飲食店でも下心あるおっさんはいる

[15. 匿名]

Gが出たらゴキジェット

[16. 匿名]

賄いの唐揚げ定食を毎日食べてたら太ったよ。

[17. 匿名]

清潔に

[18. 匿名]

[19. 匿名]

床の掃除を特に怠らないように
知らず知らずのうちに油がかなりはねてたりするので、お客様もだし、店員も滑ったら危ない！

[20. 匿名]

自分が客の立場だったら、と考える
自分が客でこれされたらヤダなとかこんな店ヤダなと思うことはしない

[21. 匿名]

>>14
あと店長とか社員さんとかもね！出会いも休みもあんまりないみたいで、バイトの女の子にすぐ手だすよ。

[22. 匿名]

酷いけど口が臭いってクレーム書かれてた同僚がいたから口腔ケアには気をつけてる

[23. 匿名]

爪は短くしておく

[24. 匿名]

ぼーっとしない

[25. 匿名]

食べ終わった食器をさげるタイミング。
早すぎても遅すぎても駄目。
食べ終わったら待ってましたとばかりにすぐさげる店員さんがいるけど早く出て行けと言われているみたいで感じ悪い。
一呼吸入れるくらいの丁度良いタイミングがいい。慣れればわかってくると思う。
ただし、混雑している時とお客さんがさげて欲しそうにしている場合は別。

[26. 匿名]

忙しくなっても慌てずに仕事したらいいよ～
一緒に働いてる人の動きをみて覚えていけばいいですよ(^ー^)

[27. 匿名]

おちんちんを触らない(´・ω・`)

[28. 匿名]

従業員同士で談笑しない。あれ、不愉快だよね？

[29. 匿名]

汚肌の人はやめてほしい
大量のニキビで赤ら顔の人がホールやってて料理持ってこられてそれだけで食欲なくすから…

[30. 匿名]

唾や痰を食事に出来るだけ入れない。

[31. 匿名]

スカッとジャパンの松下由樹を思い出した（笑）

[32. 匿名]

うんちを漏らさない(*´ω｀*)

[33. 匿名]

笑顔かな
忙しくて鬼のような顔してる人いるから

[34. 匿名]

常識的な動きでいいよ。臭いのは少し気をつけて。

[35. 匿名]

最初に出す水のコップが汚いと帰りたくなる

[36. 匿名]

髪の毛長ければ耳下でお団子にして。おしゃれ度外視で触覚だっけ？前髪わきの髪の毛長く垂らすのやめて

[37. 匿名]

床をペロペロしない(o・・o)

[38. 匿名]

オドオドしない。
接客業全般だけど。

[39. 匿名]

小指ない人で刺青が腕から見えても平然と対応する事。普通に対応する事。これ大事！

[40. 匿名]

>>1
>周囲に気が回らず、率先して動くことなどが自然にできなさそうなので

マニュアル多めのバイト先を選ぶと楽だよ
キッチンじゃなくてウェイトレスの話だけど
すごく仕事量が多くてマニュアルがきっちりしてるバイト先よりも
やることはさほど多くないのに「空気読んで」アレコレやれってバイトのほうがはるかに大変だった

[41. 匿名]

シェフがいるようなお店だったら、シェフへの言葉使い
すいませんでしたと言うところをごめんなさいと謝って怒られた人がいるよ

[42. 匿名]

>>29
マイナスついてるけど本当に気を付けた方が良いみたいだよ。経験談だけど、肌は綺麗な人しか採用されてなかった。後は愛嬌があるかないかで判断してるらしい。

[43. 匿名]

何にしても話し方と態度じゃないでしょうか？
後は、手ぶらでキッチンに戻らないこと。
下げられるものは下げる。
目が合うお客さんは何か言いたいのかも？と思う。

[44. 匿名]

おしゃれなとことかだとたまにネイルしてる人いるんだけど…
どんなに短くてシンプルだとしてもネイルは絶対してほしくない！

[45. 匿名]

まあ、普通に先輩の言うこと聞いて真面目に働けば大丈夫だよ。あとは慣れだよ。そんなに気負わなくて大丈夫よ〜。

[46. 匿名]

チェーン店ならやらないこと！クセの強い底辺ババアが店長より偉そうにしてる

[47. 匿名]

食事しているお客さんのお水が減っていたら、注いでほしい。店員さん同士がお話に夢中で気づいてくれない時がある。

[48. 匿名]

髪まとめてるのに横の毛出してる若い女の子にはがっかりします。

[49. 匿名]

愛想。愛想が悪ければどんなに美味しくても次行きたくなくなる

[50. 匿名]

社員の男と恋に落ちない。飲食社員男の待遇は驚くほど低い

[51. 匿名]

常に見られていることを意識する。
一生懸命やってるのとダラダラやってるのとか全部伝わってるよ。

[52. 匿名]

>>44
店舗のルールによるけど、爪脆い人もいるから無色透明マニキュアでの補強目的ならばokの所もあるよ。

[53. 匿名]

テーブルに物を置く時はなるべく静かに

[54. 匿名]

>>4
ものすごくわかるんだけど、できればこっちが注意する必要ないくらい親に気を付けておいてほしい。

[55. 匿名]

飲み物出す時はガラスの上の方は持たない

[56. 匿名]

なんでマニキュアとか髪が明るいのがダメなのかな日本って！
清潔ならそんなんきにならない。爪が黄ばんでるとかボロボロよりずっといい

[57. 匿名]

やっぱり笑顔！　あと声のトーンに気をつけて。

笑顔で柔らかく言うのと、こわばって低い声で言うのでは、相手の反応が全く違う。　

接客って時にすごい目にあうけれど、人間社会を生き抜く技を身につけるいい場所だと思う。

[58. 匿名]

普通にやればいいと思う

今は率先して動けなくても仕事覚えていくうちにできるようになるので大丈夫です

大事なのは礼儀、チェーン店の飲食店で愛想大事とか言われてるけど、そんなこと求める客がおかしいだけだから気にしなくていいと思う

[59. 匿名]

「触角」？どこかのアイドルみたいに触角髪型の女の子が百貨店の出来合い担当してて、おばちゃまに文句つけられ店長に怒られ「何が悪いの？」と電車の中で友人に切れていたが、そっちの方が大事なら、触角Welcomeのバイトしてね。私も嫌だよ、あんたの髪の毛入ったオカズ、絶対許せない。

[60. 匿名]

水出して、注文決まった頃に、伺いますって言ってそのまま他でバタバタしてたのか全然来てくれなて呼んでも声が届かないってことがたまにあるから、水出した人はさいごまで気にしてほしい

[61. 匿名]

物凄いブラックだと思ったら直ぐ辞める。
我慢して働いてもいいように使われるだけ。

[62. 匿名]

とにかく清潔感。デブの男が作ってたりするの見えると行くのやめる。勿論手もちゃんと洗ってね。

[63. 匿名]

立ち姿勢。
最近猫背の子が多い。ちょっとかっこ悪い。
背筋伸ばしてシャンとした感じでキビキビ動いている姿は美しいと思います。

[64. 匿名]

最初はできなくても、常に優先順位の意識。重なって焦っても優先すべきはこれってのを意識して動く。

[65. 匿名]

飲食バイトの触角率高いのどうにかしてほしいわ。
店長とか注意しないの？できないの？
お客様アンケートに書こうかな。

[66. 匿名]

触角？

[67. 匿名]

働いている人、全てが
同じ曜日・同じ時間帯・同じ時間数で働いていない。
（↑これは飲食に限らず、病院・介護・流通にも言える事だけど）

こういう現場って、その人がどれだけ作業を習得出来てるか
今その人がやってる作業の状況がどうなってるか
他者が、なかなか把握しにくいです。

それを理解せずに、頭ごなしに怒ってくる人、多いです。

「まだやってないの？！何で！」　(トラブル起きたからなのに)
「そんな事出来るでしょ？！」　(教えてもらってないから知らないのに)
「何ボケっとしてるの！」　(全部片づけて時間空いてるだけなのに)

言われた時に、冷静に状況説明をする事も必要ですが
「そうでしたか。分かりました！」と返事すること、
両方とも、大事です。

[68. 匿名]

たまーに本当に頭のおかしいクレーム来るけどあまり気にしすぎない、先輩や上司を頼る
忙しい時はミスしてしまうのも当たり前、落ち込みすぎないで次は気を付ける
いざってとき頼りにならない、ミスをなすりつける、理不尽に怒る上司だと思ったらすぐ辞めよう
あなたの代わりはいくらでもいるので、あまり責任を感じないように

不真面目すぎず、かつ真面目すぎない人が飲食には向いてると思います

[69. 匿名]

メモ帳とペンを忘れない。

[70. 匿名]

寿司握る前に髪触るような人じゃない人

清潔「感」ではなく清潔さそのもの

[71. 匿名]

セルフスタイルのカフェ勤務だけど、うちのクソバイト達にこのトピ見せてやりたい。

カウンターの中で髪の毛結い直すわ、でかい声でお客様の悪口言うわ、口に食べ物入った状態で外出るわ、超大声で汚い言葉遣いで汚い内容の話をするわ、諸事情あって作れないものがあってもお客さんに申し訳ありませんの一言も言えないわ、、、挙げたらキリがない。

私は立場上注意出来ないし、店長も雇われだから何も言わない。

私だったらこんな店絶対に行きたくない。

[72. 匿名]

賄いは食べない。
遅い時間に食べたら働いたのに太るから。

[73. 匿名]

検便は期限内に提出する

[74. 匿名]

結局のところ、いちばんやっちゃいけないことは、食べ物、飲み物をお客さんにかけてしまうことかな…と思って、もう本当に絶対に絶対にそれだけはしないように気をつけてました！
確実に、お客さん怒りますよね。
当たり前なことのようですが、気が緩んでくるとヒヤッとすること、よくありました……
頑張ってくださいね！

[75. 匿名]

当たり前のことですが、やはり飲食業なのでとにかく衛生面は徹底して気を付けなければいけませんね！

[76. 匿名]

主さんがもし喫煙者なら、休憩時間にタバコを吸ったら必ず口腔ケアをして欲しい。
・ガムを噛む
・ケアスプレー
・歯を磨く

など。

タバコが苦手な人は、特に臭いに敏感。