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夏野菜レシピ

59コメント2017/06/15(木) 07:24

  • 1. 匿名 2017/06/14(水) 20:55:09 

    大人になって夏野菜が
    美味しいと思えるようになりました。
    おすすめレシピありましたら
    教えてください!

    +28

    -0

  • 2. 匿名 2017/06/14(水) 20:55:32 

    ナスの揚げ浸し

    +100

    -2

  • 3. 匿名 2017/06/14(水) 20:55:33 

    ナスの素揚げ

    +35

    -1

  • 4. 匿名 2017/06/14(水) 20:55:43 

    ラタトゥイユかなあ。

    +46

    -4

  • 5. 匿名 2017/06/14(水) 20:55:54 

    ガスパチョ

    +12

    -0

  • 6. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:05 

    きゅうりとかトマトとかを酢に漬ける

    +26

    -0

  • 7. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:13 

    夏野菜でミネストローネ

    +17

    -2

  • 8. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:45 

    夏野菜のカレー
    夏野菜は素揚げしてカレーの上に

    +61

    -3

  • 9. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:46 

    夏野菜と聞くとどうでしょうを思い出すw

    +10

    -2

  • 10. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:50 

    きゅうりを生でボリボリ

    +21

    -0

  • 11. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:52 

    夏野菜レシピ

    +19

    -0

  • 12. 匿名 2017/06/14(水) 20:56:53 

    夏野菜カレー

    +17

    -0

  • 13. 匿名 2017/06/14(水) 20:57:04 

    グリル野菜のマリネ。

    +9

    -0

  • 14. 匿名 2017/06/14(水) 20:57:13 

    夏野菜カレー!

    +9

    -0

  • 15. 匿名 2017/06/14(水) 20:57:23 

    サラダそうめん

    +12

    -0

  • 16. 匿名 2017/06/14(水) 20:57:42 

    ごーやちゃんぷるー

    +30

    -1

  • 17. 匿名 2017/06/14(水) 20:57:52 

    夏野菜カレー

    +10

    -1

  • 18. 匿名 2017/06/14(水) 20:58:07 

    きゅうりの一本漬

    +18

    -1

  • 19. 匿名 2017/06/14(水) 20:58:48 

    夏野菜のピザ美味しいです。適当な生地にトマトソース塗ってドサドサ野菜のっけます。
    辛めのカレーにも合いますよねー。

    +14

    -0

  • 20. 匿名 2017/06/14(水) 20:59:21 

    夏野菜カレー

    +5

    -0

  • 21. 匿名 2017/06/14(水) 20:59:46 

    きゅうり輪切りといわし缶詰め和えると美味いぞよ

    +3

    -0

  • 22. 匿名 2017/06/14(水) 21:00:13 

    ゴーヤのお浸し!!!!!!!
    ものすごく美味しい!
    私は、1人で1本食べます!!!!!!!

    +14

    -0

  • 23. 匿名 2017/06/14(水) 21:00:18 

    夏野菜の揚げ浸し!
    夏野菜レシピ

    +61

    -1

  • 24. 匿名 2017/06/14(水) 21:01:07 

    茄子の揚げ浸し
    トマトスライス
    ピーマンの肉詰め
    全部好き♪

    +10

    -0

  • 25. 匿名 2017/06/14(水) 21:01:09 

    白出汁をきかせた和風ピクルス
    創作割烹料理店でいただいたのですが、上品なお味でとてもおいしかったです!

    +5

    -0

  • 26. 匿名 2017/06/14(水) 21:01:24 

    >>5
    ガスパチョにプラス押せません

    +5

    -3

  • 27. 匿名 2017/06/14(水) 21:01:54 

    シンプルにぬか漬け
    夏野菜レシピ

    +36

    -2

  • 28. 匿名 2017/06/14(水) 21:02:04 

    ラタトゥイユ作りおきしておくと使い回しできるよね。朝御飯にサックサクに焼いたトーストと食べるのが好き。

    +22

    -0

  • 29. 匿名 2017/06/14(水) 21:02:49 

    べーなすの田楽・・・(♡´∀`♡)
    夏野菜レシピ

    +33

    -0

  • 30. 匿名 2017/06/14(水) 21:03:53 

    焼きなす

    +12

    -1

  • 31. 匿名 2017/06/14(水) 21:04:23 

    南蛮漬けとかお酢が入ってると暑い時期に食べやすい!

    +17

    -0

  • 32. 匿名 2017/06/14(水) 21:04:47 

    ピクルスにして…ついパクパク食べてしまう!!

    +4

    -1

  • 33. 匿名 2017/06/14(水) 21:05:27 

    田舎住まいなので、キュウリもナスも毎日10本以上頂きます…。
    ただ、お料理ベタなので、全く使い切れなあ!大量消費レシピ教えて〜

    +5

    -0

  • 34. 匿名 2017/06/14(水) 21:06:15 

    郷土料理かな?
    カボチャとゴーヤをくずした豆腐と出汁と味噌で炒め煮したやつが好きです。

    +2

    -0

  • 35. 匿名 2017/06/14(水) 21:06:52 

    夏野菜レシピ

    +5

    -4

  • 36. 匿名 2017/06/14(水) 21:07:25 

    ラタトゥイユは白身魚の蒸したのにかけても、スパゲティーのソースとしても美味しい。

    +7

    -0

  • 37. 匿名 2017/06/14(水) 21:08:33 

    冷やし中華

    +3

    -0

  • 38. 匿名 2017/06/14(水) 21:14:51 

    毎年ゴーヤを沢山いただくので、佃煮にしたり、挽き肉詰めてフライにします。

    +3

    -0

  • 39. 匿名 2017/06/14(水) 21:15:01 

    鶏肉のトマト煮!
    一緒に茄子やらカボチャやらズッキーニやら夏野菜入れます。
    暑い時期は全部一口大に切ってレンチンで作る。

    +13

    -0

  • 40. 匿名 2017/06/14(水) 21:19:45 

    天ぷらすると美味しい。
    ゴーヤは磯辺揚げにすると苦味がましかも。

    +2

    -0

  • 41. 匿名 2017/06/14(水) 21:20:11 

    >>33
    ナスは乱切りの素揚げで冷凍してるよ。パスタとか麻婆なすとか簡単にできて便利 
    キュウリはファーチェという会社のカクテキの素に漬けるとかなりおいしくてたくさん食べられる。うちも田舎でキュウリは捨てるほどあるけど、実家や友達もファーチェは大絶賛してる

    +2

    -3

  • 42. 匿名 2017/06/14(水) 21:20:28 

    ゴーヤチャンプルー

    +5

    -0

  • 43. 匿名 2017/06/14(水) 21:23:59 

    トウモロコシを茹でて塩。

    +6

    -0

  • 44. 匿名 2017/06/14(水) 21:24:44 

    あー、みんなのコメみてたらよだれが・・・

    +7

    -0

  • 45. 匿名 2017/06/14(水) 21:35:45 

    おくらの豚肉巻き

    +29

    -0

  • 46. 匿名 2017/06/14(水) 21:40:53 

    田舎のおばあちゃんち行きたいな。
    昔は、冬行くと猪鍋とか楽しいのに夏は野菜だらけでつまらんと思ってた。
    野菜だけで何品もあるなんて贅沢なのに昔はわかんなかったんだよね。

    +4

    -1

  • 47. 匿名 2017/06/14(水) 21:51:50 

    自家栽培のズッキーニが出来過ぎて困っています
    今現在も冷蔵庫に大きいのが3本あり、さらに育ってるのが何本もある…
    カレーやラーメン等にぶち込んで(笑)も消費できず…
    何かよいズッキーニレシピありますでしょうか

    +7

    -0

  • 48. 匿名 2017/06/14(水) 22:27:52 

    >>4
    プロバンス駐在中には大鍋で作って、数日にわたり食べていました。あれは冷たくなってからも美味しい。
    茄子、トマト、ニンニクは必須。クルジェット(ズッキーニ)や緑・赤・黄のピーマンはオプション。
    ベーコンを入れると味がしっかりするけれど、冷めたら食べられない。

    なお、安価で大量に作れるので軍隊や刑務所で供される事が多く、フランスでのこの料理に関する評価は
    極めて低い。食べさせられる側は吐き捨てるように「ラタッ」と呼ぶ。レストランでは絶対に出て来ない。

    +9

    -4

  • 49. 匿名 2017/06/14(水) 22:31:41 

    >>47
    うちは豚とか鶏とマヨポン炒めして消費してます。濃いめの味付けにすると白ごはんが進みます。
    ズッキーニってめっちゃできるよね。

    +1

    -0

  • 50. 匿名 2017/06/14(水) 22:34:40 

    >>9
    ちょうど今、テレ玉っていうローカル局で再放送やってるw

    これだけじゃ何なので、夏野菜レシピ
    やっぱりラタトゥイユですかね
    冷やして食べると美味しいですね

    +3

    -0

  • 51. 匿名 2017/06/14(水) 22:56:30 

    >>47
    羨ましい。
    買うと高いし小さいのよ。
    私はシンプルに輪切りをソテーしたのをポン酢で食べるのが好きです。

    +0

    -0

  • 52. 匿名 2017/06/14(水) 23:16:31 

    そうめんに納豆・豆腐を混ぜてめんつゆを少し入れて混ぜ混ぜ

    +0

    -1

  • 53. 匿名 2017/06/14(水) 23:34:48 

    枝豆も夏野菜?
    枝豆の豆腐おやきが簡単で美味しかったよ!

    +0

    -0

  • 54. 匿名 2017/06/15(木) 00:13:43 

    >>47
    輪切りにしたズッキーニをフライパンに並べて両面に少し焦げ目がつくように焼く。
    油はオリーブオイルがオススメ。
    焼いたズッキーニ、新タマネギの薄切りをボウルに入れる。
    ツナ缶の油を切らずに全て入れる。
    塩、砂糖、酢、お好みでブラックペッパー、粒マスタードを入れて混ぜる。
    冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。

    夏の常備菜でよく作ります。
    調味料は適当に入れるので、マリネのレシピを参考にしてみて下さい。

    +4

    -0

  • 55. 匿名 2017/06/15(木) 00:17:06 

    >>47
    ズッキーニはフライも美味しいです。
    なすのはさみ揚げみたいな感じにするのが好きです。

    +1

    -0

  • 56. 匿名 2017/06/15(木) 01:58:48 


    みょうがの炊き込みご飯(^_^)v
    みょうがと鳥挽き肉を薄味で炊き込みます!

    タコの炊き込みご飯に、枝豆散らすのも彩りがよくなってオススメですよ~♪

    夏場の汁物は、きゅうりの冷たいスープをよく作ります!

    夏野菜美味しいけど、いたみやすいですよね(´;ω;`)

    +1

    -0

  • 57. 匿名 2017/06/15(木) 02:06:59 

    ズッキーニを生で食べてみて!めちゃくちゃ美味しいです。ピーラーで薄くするのが最高!
    夏野菜レシピ

    +4

    -0

  • 58. 匿名 2017/06/15(木) 07:09:02 

    ズッキーニ大好きです。豚肉とズッキーニをポン酢と柚子胡椒で炒めるのもおいしいですよ。

    +1

    -0

  • 59. 匿名 2017/06/15(木) 07:24:44 

    あまり加工しなくて美味しい夏野菜。
    トマトは冷やしてお塩もいいし、オリーブオイルとモッツァレラチーズもいい。
    キュウリは味噌つけても塩もうまい。
    とうもろこしは、レンチンで蒸せば簡単でうまい、甘い。枝豆も茹でればうまい。
    ナスも揚げ浸しも美味いが、からし漬けも好き。
    夏場は野菜がおやつになるレベルで美味しいけと!
    食べ過ぎると体冷やすんだよね〜。

    +0

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