定番料理のコツや裏技教えてください！

[74. 匿名]

餃子のたねを作る時、いつものお肉の味付けに味噌を少し入れてみて。
お肉の量によって変わりますが、３人分くらいで小さじ1半くらいで調節。
つけだれがいらないくらいコクが出てとても美味しいです。
おかず餃子にする方にはオススメです。
あっさり単品派の方には不向きかも。