美味しいパスタの作り方

[86. 匿名]

カルボナーラ作るときはまずベーコン炒めて茹で汁入れたところに茹で上がったパスタを入れて、その旨味をすわせてから卵液入れたほうが美味しくなりますよ。
私は全卵に生クリーム少しとパルミジャーノ、黒胡椒たっぷりにしてます。