チューブのしょうがやニンニク 使いますか？

[54. 匿名]

料理による！
さばの味噌煮なんかは生の生姜を刻んで入れないと何となく嫌だし、冷奴ならチューブでぜんぜんOK。
にんにくは、ほとんど生を買って刻んで入れてる。