嫌いな訳では無いけど、言うほど好きじゃない定番料理

[154. 匿名]

おでん嫌いな人って結構多いんですね。私は、残念ながら好きだ。下ごしらえや出汁の取り方や煮加減が重要で、なかなか手間がかかります。薩摩揚げなどの揚げ物が嫌いな人が多いけれど、薩摩揚げやつみれなんか入れないと出汁が美味しくならないんですよ。上手に作るには、多少の経験が必要です。

なお、私は酒飲みではないです。これで不通にご飯食べる人なんです(^^)

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