みなさんどんな減塩してますか？

[67. 匿名]

父親が昨年病気にぬって減塩料理になった。
とにかく味の基本は出汁。出汁で下味つけてからうすーく調味する感じ。
でも我が家は貧乏なので減塩のお出汁を頻繁に買えないので、ただ薄い味。正直そんな味付け方じゃ煮物とかマズイ。
でも父親は文句言わず食べてくれるから助かる。ていうか、散々食事やアルコールについては注意したのに聞かずにこのザマだから、文句言える立場にないしな（笑）