夏野菜救済トピ！

[34. 匿名]

ナス。

縦半分に切って皮に格子に切り込み入れて、サラダ油かオリーブオイルで焼く。
お好みの濃さにしためんつゆに、刻んだ大葉と一緒に漬けて、荒熱取れたら冷蔵庫！

常備菜に。