ガールズちゃんねる

美味しいチャーハンの作り方

105コメント2016/07/02(土) 01:37

  • 98. 匿名 2016/07/01(金) 15:21:47 

    卵を最初によくかき混ぜておく この時に小さじ1杯強の水もまぜておく
    鍋に油をひき よく熱くなったら具を入れ卵を入れ よくかき混ぜる
    この時にあまり鍋をあおらない 鍋の温度が下がってしまうから
    卵がバラバラになるかな、ってタイミングで暖かいご飯を入れる
    この時になるべくすばやくごはんをほぐして炒める
    中華のお玉が便利です。
    家庭の火力の場合は、あまり鍋をあおらない
    とにかく 鍋の温度を下げすぎない
    もう 焦げそうまで我慢して鍋をあおる
    あおって鍋の温度が下げて、またお玉でかき混ぜて
    焦げそうまで我慢して鍋をあおる
    を3回ぐらいくりかえして出来上がり。

    +1

    -0

コメントを投稿する

トピック投稿後30日を過ぎると、コメント投稿ができなくなります。

関連キーワード