美味しい梅干し教えてください！

[61. 匿名]

昔、祖母が作ってた梅干しが大好きだった。
漬けたものを3日くらい天日干しすると、なんともいえないいい香りに変化するんだよね。
市販品ではなかなか出会えないので、料理が苦手なのに、今は、梅干しだけは毎年漬けてる。
市販品も箱の裏を見て、できるだけ余計なものが入ってないものを買うけど、やっぱり違う。