『予約の取れない店』が3年で閉店に追い込まれる理由…「あなたが来てくれなくなったからです」

[258. 匿名]

不況だから飲食店はガンガン潰れるよね。
続くお店はなんだかんだコスパの良さと集客率、回転率。
良いお店を見付けても常連の顔触れが最悪だったりすると、あ、もう此処はいいや、同じような他のお店にしようってなる。
常連に潰されているお店も少なくない。