『予約の取れない店』が3年で閉店に追い込まれる理由…「あなたが来てくれなくなったからです」

[200. 匿名]

数年前に行った名の通ったファミレス
もの凄く従業員の質が悪くなってて
店の中も雑然としていて、何処と無く不衛生でした。やはり店内も閑散としてました。
ちょっと従業員にお願いしただけなのに悪態ぶりにもう二度と行かないと思い、何年も行ってなかったのです。
ですがついこの間、忘れかけてて行ったら
大型チェーンはさすがですね、ガラリと変わってました。
従業員の対応や店内の清潔感、活気が全く違いました。店長が代わり会社の指導が入ったんでしょうね。店も流行ってました。
チェーン店でも会社によって生き残りの改善は凄いです。ある意味個人経営もそういうのも参考になるんじゃないですか。