【ごはん】保温？冷凍？

[182. 匿名]

以前冷凍していたんだけど、冷凍すると味が落ちませんか？
なんて言ったらいいんだろ…変な匂いというか。
あと粘り気がなくなってサラサラになる感じ。
冷凍ご飯はチャーハンにするとかしないと味が気になって食べられません。
炊き立てをあら熱取って冷凍してるんだけど何がいけないのかなぁ。
美味しさ保てる冷凍の仕方教えて欲しい…