本当に料理が出来ない人・超初心者へのアドバイス

[243. 匿名]

例えば野菜炒め作る時、材料を全部一緒に炒め始めるのはNG。
食材によって火の通る早さが違うから、火の通りにくい物から炒める。
煮物も同じ。
料理本に書いてある工程は全部ちゃんと意味があるので、慣れないうちは勝手に省いたりアレンジせず忠実に作った方がいいです。
レシピ通りに作ってるのに失敗するって人は、意外とそういう間違いしてたりするよ！