冷蔵庫に残りがちな調味料の使い道を教えてもらうトピ

[126. 匿名]

ナツメグ
豚肉使う時に極少量揉み混んで臭み消しによく使うよ。嫌な臭みが気にならなくなる。

コチュジャン
肉じゃがに入れても美味しいよ。あとは甜麺醤と一緒に味噌ラーメン作るときに使う。
お酢、麺つゆ、少量のハチミツ、胡麻油と混ぜてアボカドを和えたのはご飯にかけて食べてもいけるし、豆腐にかけても良し。