今まで食べたことがある珍味、教えてください♪

[54. 匿名]

カバ、食べました。海外にいたときに。

二回食べる機会があったのですが一回目は調理する人の腕が悪く、すごく不味かった…

二回目はちゃんとしたプロがスパイスを使って味付けをしたビーフジャーキーでとても美味しかったです。

カバは基本的に殺してはいけないので、お肉として手に入るときは、自然に死んでいたとか人を襲ったために処分された、とかそういう経緯なので肉の状態もあまり良くなく、硬く臭みが強いです。