ガールズちゃんねる
  • 55. 匿名 2015/02/05(木) 16:45:29 

    元従業員です。
    問題のあった店舗の店長は、とても熱心でした。管理も徹底していました。何度も指導してもらいました。
    対応その他いろいろありますが、不二家のケーキは店舗で作ってないんです。生クリーム載せて成型はします。それも数種類です。
    問題のあったケーキは、工場から配送されたものです。たまたま問題のあった店舗に配送されてしまったものです。配送されたケーキ一つ一つを裏返してカビはないかなどは見ません。それが徹底して居なかったと言われればそれまでですが、大元はスポンジを作っている段階の問題というのが実情です。不二家は不二家の工場を持ったいません。大手製パンメーカーさんのものです。上記されている通りアイスはサーティーワンさんのものを使用しています。

    長くなりましたが、在庫管理が徹底していなかったとしか言えないんだと思います。

    擁護しているわけではありません。
    事実をお知らせしました。

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