おすすめハンバーグのレシピ

[82. 匿名]

丸める時に水とき片栗粉を手につけて丸めて焼くとひび割れしないです。

焼くときは表面焼いて、ひっくり返したら白ワインで蒸し焼きにすると柔らかいしじっくり火を通せるのでパサパサにならずに生焼けにもならないです。

マヨネーズと味噌を入れたらおいしくなった。
家ではこれくらいかな？