切実！時短料理教えてください！！

[151. 匿名]

夏になるとよくやるのが、炊飯器でカオマンガイ（タイの鶏ごはん）。

① 鶏肉にフォークで穴をあけ、下味（すりおろししょうが、コンソメの素、塩）を付けて15分〜冷蔵庫で置いておく。
② 研いだコメに普通より少しすくなめの水を足して、コンソメ、塩、紹興酒（なければ酒）でうっすら味をつける。
③ ①の鶏肉載せてスイッチオン！
④ 炊いている間に、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、刻みネギに酢、醤油、甜麵醬、豆板醤、ごま油少々でソースを作る（レモン汁やオイスターソース入れると味に深みが増す）。

①は面倒なときは飛ばしてOK。④も最悪、酢醤油に砂糖とごま油でもいける。