ホルモン好きの集まり

[75. 匿名]

愛知県またはその近郊で食べられる「どて煮」
豚ホルモンや牛スジに赤味噌を使っています。
お店や家庭により味やサブの具材(こんにゃく・大根・薬味など)が違うので居酒屋にあると頼んでしまいます。
とりあえずビールとどて煮って感じです。