ホームベーカリー使ってる方

[22. 匿名]

何回も作っていると、コネだけしてもらえたら十分と言うことに気がつき、
今パンを焼く時はスタンドミキサーで捏ねる、気温が高い時はそのまま発酵、冬場はオーブンの発酵機能で発酵で作っています。
ホームベーカリーの発酵は失敗知らずでとても便利ですが、私は捏ねるのも早くでき、微調整ができるのでスタンドミキサー推しです。

今ホームベーカリーは餅つき機としてごく稀に利用しています。笑
あ、捏ねて発酵だけでいいなら、それに特化したパンニーダーの方が満足度高いかもしれませんよ！