自分のはまっていることをプレゼンしてください

[82. 匿名]

今更だけど自作の鶏ハム

いつか作ろうと思ってて最近作ってみたら
自分で言うのも何だけど美味過ぎてビックリした
最近は色んな種類の調合スパイスが売ってるので
鶏肉に砂糖と塩とスパイスをすり込んでラップで巻く
（私流だけどラップの端は余分に長くしておくと結べる）
1～2日冷蔵庫で味をなじませて茹でるだけ
沸騰後早めに火をとめて入れたまま放置しておけば
中まで火が通るのでしっとり、うまうま
スパイスを変えたりワインや日本酒に浸けたり色んな味を試してる