そうめんは「氷水」に入れちゃダメ！専門家が語る「正しい食べ方」とは

[114. 匿名]

流水で軽く揉むように洗ったあと、氷水に入れて麺を冷たくして、
それからざるで水を切ってる（氷はすこし残ってしまってる）
前は水に浸したままで食べていたけど、
めんつゆがすぐに薄まってしまうからやらなくなった。