教えてください！圧力鍋のオススメレシピ

[69. 匿名]

最近は下準備に活用しています。
お水、すのこにケーキ型などの耐熱型を置き、味付けしたお肉などを入れて蒸します。
例えば手羽元ならそれから揚げたり、スペアリブなら焼きます。
カレーやシチューのお肉も、長く煮込まなくていいので便利です。
小さい容器を使用するので、汚れも最小限で
味もしっかり付くのでおすすめです。