卵のカラザとる？とらない？

[125. 匿名]

目になる部分ではないけど目って言ってる人達、魚も頭は残すタイプ？一番美味しいところだよ。大きい魚は目玉の周りのコラーゲン質の所も美味しいので食べる。
食べた部位の部分に良いと言われてるので、お肉とかもホルモン系も好き。
見た目や食感だけを嫌うのは仕方ないかもだけど、命をいただくなら無駄なくが食材にも良いよね。