ガールズちゃんねる
  • 84. 匿名 2018/05/19(土) 22:37:04 

    私も接客業で教育係をしましたが、
    マニュアル作りましたよ。
    言葉だけじゃ伝わらないので、
    何故こうしないと行けないのか理由も入れて作りました。
    何故「いらっしゃいませ」を言うのか、
    何故おしぼりを渡すのか、
    何故メニューを渡すのか
    何故注文を取るのか
    など、手順の他に理由も付けました。

    接客業で「いらっしゃいませ」を言えない人もいるからね。
    そう言うのは辞めてもしょうがない。
    人前に出る仕事じゃ無く、他に合う仕事があるでしょう。
    主も思い詰めすぎないようにね。
    合う合わないってあるからね。

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