マジで料理したことない人あるある

[237. 匿名]

170さん　みりんと、お酒は、口当たりをまろやかにするために入れるですよ。醤油うだけだと、とがった味辛味が強い感じになる感じです、焼きそばとか作る時麺をレンジで10秒ほど温めてフライパンへ麺入れて、麺にほぐすようにお酒やみりんを、少しかけてあげると炒めてる間にほぐし易くなるし麺がもちもち食間にもなりますよ。