マジで料理したことない人あるある

[188. 匿名]

うちの母親は料理下手でしたね。
専業主婦だったのに。
煮物とかは普通でしたが、洋食ぽいのはまず作れませんでした。

ハンバーグ、ですが、繋ぎというものを全く分かってなくて、ミンチ肉と玉ねぎのみじん切りを混ぜて塩コショウしただけのやつが出されてました。

ポロポロで不味くてパサパサで色も白っぽかった。

鳥肝の煮付けもよくしていたけど、ろくに血抜きもしてなくて、生臭くてとにかく臭くて食えたもんじゃあなかったし！

後、鳥むね肉をただ、焼いただけ、とかバサバサで不味いにきまっているのに。

母の料理で美味しかったのはトトロ汁でした。
干し椎茸、昆布などで取っただし汁に醤油、擦った山芋を入れる。
ご飯にかけて食べてました。新婚時父が教えたそうです。