マジで料理したことない人あるある

[115. 匿名]

>>90
今は精米の技術も上がってるから3-4回優しく研いで水変えたらOKよ。白くても大丈夫。
それがご飯の旨味に変わるからってお米屋さんに教わってから楽になったよ。
昔は糠臭くてだめだったらしいけど。
ガリガリ研ぐとずっと白い水が出続けるから、優しく研いでねって。