欲しい調理器具を書いて必要かどうか決めてもらうトピ

[262. 匿名]

圧力鍋は、使い慣れると便利だよ！
私は豆が好きなので、茹でるのに数分しかかからず本当に電気代も時間も節約できます。あと、カレーなど肉や野菜を煮るのも時短できる。イワシやサバも骨まで柔らかくなるし、カルシウムが取れるのが嬉しい。大根も簡単に茹でられるので、冬はふろふきやおでんも手軽に作れます。

ただ、私は大雑把だし、家族も細かいことは言わないので良いですが、ちゃんと調理したい人は、加減を気にするかもしれません。例えば、豆などを柔らかくする際に、ちょうど良い時間を見極めるのが多少大変です。長く圧をかけると豆がヤワヤワになるし、イワシなどの骨があるものは、早めに火を止めると骨が硬かったりします。

圧力鍋を好きになることが調理のコツかもしれません。