最近目からウロコだったこと

[46. 匿名]

ニンジンは皮に一番栄養あるから、皮を剝いて捨てると勿体ない。
そのため、皮を剝かずに軽く洗って乱切りにするのが良い。脂溶性ビタミンだから、ドレッシングやサラダ油などで炒めたので食べると栄養吸収に良い。