ファミレスキッチンてどうですか？

[56. 匿名]

やよい軒のキッチンしてました。
めちゃくちゃ忙しいけど、料理の腕というより、どれだけ要領よく出来るかが大事。
同卓の料理の出来上がりを揃えるのが難しい。10分かかる料理と3分で出来る料理を頭の中で瞬時に計算して7分後に作り始めるとか。
それがピーク時には20人分とかだからすごく忙しいけど、やりがいがあって好きだった。
卵焼きとか卵を割るところからだったから、卵焼きめちゃくちゃ巻いたし、誰よりも上手い自信ある。
私が働いていたやよい軒はすごく綺麗だったし、人もみんないい人だったよ。
だから辞めてからのほうがやよい軒行くことが多くなった。やよい軒大好き。笑