うどん店全焼、天かす自然発火か 消防「保管に注意を」

[17. 匿名]

うち蕎麦屋だけど父は必ず天かすは完全に冷ましたあとボウルに入れてたよ、熱と湯気の湿気でシナシナになるのを防ぐためらしいけど。
大量の油を使う飲食店は大袈裟位に気をつけないといけないね