中世ヨーロッパについて語るトピ

[451. 匿名]

>>267
その話で行くと
今の一皿一皿出て来るフランス料理が出て来る前は
いかにデカイ更に豪華に高く料理を積み上げるかが重要で
料理人は建築家に近い仕事だったらしい

まあそんなくらいだから途中から料理は冷めて
カピカピになって途中から美味しくなかったって話だけど

出典：ure.pia.co.jp