使用した油、1回で捨てる？or使い回し？

[37. 匿名]

料理教室の先生は、自宅では濾した油をペットボトルに入れて冷蔵庫保管して何回か使うって言ってた。
流し下は温度が高いから保存に向かないんだって。
私は家で揚げ物とか油大量に使うことないから一回で捨ててる。