◯◯牛が美味しかった！！

[71. 匿名]

短角牛がとても美味しいです。

今まで牛肉は脂身の入り具合が美味さの決め手だと思ってましたが覆されました。
短角牛は霜降りじゃ無いけど赤身のお肉そのものが旨みがあって美味しいです。サーロインもしっかり赤身です。だけど美味しいんです。
霜降りとか 和牛とかの概念がちょっと変わるかも。