【急募】レモンの使い方
144コメント2018/01/09(火) 09:03
-
142. 匿名 2018/01/08(月) 18:06:13
1
食材に使用可能な洗剤でレモンをよく洗う。
2
ピーラーで皮を剥き細かく千切りにする。
3
1とたっぷりの水を火にかけ沸騰したら水を変えまた火にかける。
3回繰り返して水気をきる。
4
剥いた実の白い部分を取り除く。
少し残っていても⭕️
5
白い部分を1度吹きこぼして絞らないようにして水を切り、切った水を1カップ残しておく。
6
4で取り除いた実と5を火にかける。
柔らかくなってくると実と白い部分が分かれるので白い部分は取り除く。
7
実だけになったら砂糖と良く水切りした3を加えてとろみが出るまで煮込む。
コツ・ポイント
5で絞ると苦味が出てしまうので絞らないように!
砂糖は好みで調整して下さい☻
とろみがつかないときは片栗粉でとろみづけしました!
レモンジャム頑張ってー+1
-0
削除すべき不適切なコメントとして通報しますか?
いいえ
通報する