料理等、家事の『基本のき』をあげていこう！

[57. 匿名]

キャベツの千切りは芯に対して垂直に切る。繊維を断ち切ることで歯ざわりが良くなる。
食べる前に千切りしたものを水につけるとシャキッとする。