買ったら高いから手作りしてる物

[161. 匿名]

>>147
えのき一袋(200㌘ぐらい)の下部を切り落として4等分の長さに切り、ザルに入れて軽く洗う。
鍋に醤油酒みりん各大さじ２と砂糖小さじ２、えのきを入れて中火で煮詰め、仕上げに酢大さじ１を加えて一煮立ちさせる。

あくまで私の作り方なので、味の濃さお好みで。