料理の裏技教えてください

[52. 匿名]

煮物や、カレー、シチュー等で野菜を煮る時に
「梅干し」を１個入れて一緒に煮てみて！
ビックリするくらい、じゃがいもとか煮崩れしにくくなりますよ～

煮えたら、梅干し取り出します。
梅干し１個位なら味付けに影響しません。