料理の裏技教えてください

[33. 匿名]

茹で卵の殻が簡単に剥ける方法

茹で終わった鍋のお湯を捨てた後、卵が入った鍋ごと揺らしてシェイク。全体的に殻にひびがはいったら冷水を入れて暫く放置。これだけでツルッとストレスなく剥けます。