料理の腕前をあげる方法を教えてください！

[38. 匿名]

料理があんまり得意じゃない人って
基本的なことを分かってない人が多いですよ。

野菜の切り方(ざく切り銀杏切りなど)
米の研ぎ方、研ぎ加減
だしの分量
下処理の意味など。