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りんごのレシピ

61コメント2017/10/07(土) 13:40

  • 55. 匿名 2017/10/04(水) 21:54:51 

    ①リンゴを8等分に切って芯と種を取り除く

    ②①を薄切りにする

    ③鍋に②と白ワイン(リンゴ1つに対して100cc)と砂糖100グラムを投入し、アルミホイルで落し蓋をして中火で時々灰汁を取りながら煮込む

    ④1時間位煮込んで、リンゴがピューレの様な状態になったら、レモン汁大さじ1を加え、10分程煮込む

    リンゴのコンポートの完成。

    熱々の状態でバニラアイスにかけて、シナモンを振っても良し、ヨーグルトに入れても良し、紅茶に入れても良し。

    保存は、煮沸消毒した瓶で。

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